Rezept für Ingwer-Wein-Gelee
Zutaten für 4 Portionen
500g Gelierzucker
1 Liter trockener Weißwein
150g Ingwerwurzel
Zubereitung
Die Ingwerknolle schälen und fein reiben. Mit Zucker und Wein vermischen. Alles in einem Topf auf großer Flamme zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Das Gelee in vorbereitete Marmeladengläser füllen und sofort verschließen. Kühl aufbewahren
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