Rezept für eine Rotweinsuppe
Zutaten für 4 Portionen
1/2l Rotwein
3/4l Fleischbrühe
100g Speck
120 g Mehl
50 g geriebener Käse
3 Esslöffel Öl
Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Speck würfeln und in einem Topf auslassen. Das Öl zum Speckfett hinzugeben, unter Beimischung des Mehls eine Mehlschwitze bereiten. Fleischbrühe und Rotwein langsam unterrühren. Die Suppe auf Teller verteilen und mit Käse und Petersilie bestreuen.
Passende Weine
Wein auf Rechnung im Weinversand bestellen
Bei uns finden Sie Rotwein, Weißwein, Champagner, Sekt und vieles mehr.
Weine online preiswert kaufen
Auch als Geburtstagsgeschenk oder zur Hochzeit eignet sich Wein ideal! Auch an Weihnachtspräsente sollte man rechtzeitig denken!
Übersicht über die Winzer in unserem Sortiment:
Winzer von A bis J
Weingüter von K bis Z
Alle Rebsorten aus unserem Wein Sortiment.
In unserem Info Portal finden Sie Informationen rund um Weingüter aus Europa & Übersee, Weinbauländer, Rebsorten, Weinarten, ein Weinlexikon und vieles mehr. 
In unserem Bereich Weinreisen stellen wir Ihnen ausführlich Wein-Region vor, die einen Urlaub wert sind. 
Unser Wein Blog bietet immer wieder Wissenswertes rund ums Thema Wein. 