Wissenswertes zum Thema chilensicher Wein

Chilenischer Wein

Chilenischer Wein, das heißt in erster Linie Rotwein und hier entweder Cabernet Sauvignon oder, als leckere chilenische Besonderheit, Carmenère. Natürlich werden auch Weißweine gekeltert, diese spielen aber hier eine untergeordnete Rolle. Nachdem in der Vergangenheit – der Weinbau reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück – fast ausschließlich für den einheimischen, nicht sonderlich verwöhnten, Markt gekeltert worden war, waren es ausländische Investoren, die die hervorragenden Ressourcen entdeckten und feststellten, daß man in diesem Land durchaus sehr gute Qualität erzeugen konnte. Aus Frankreich, Spanien und Italien waren es große Namen, die sich dieses Potentials annahmen. Große Winzer wie Torres, Lafite oder Margeux tauchten in Chile auf und brachten modernste Produktionsmethoden und das nötige Kapital mit. Chilenischer Wein wurde zum Markenzeichen, die großen Weine können sich zunehmend mit der Konkurrenz messen. Und dies betrifft nicht nur Weine, die die großen Namen tragen, sondern nunmehr auch Weine aus neuen Bodegas, die auf eigenen Füßen stehen und von Kellermeistern geleitet werden, die ihr Handwerk bei (meist europäischen) Winzern gelernt haben. Die Chance dieser Bodegas liegt in einer einfachen Formel: Qualität zum guten Preis. Die Qualität haben viele von ihnen ereicht und das mit dem Preis ergibt sich eher zwangsläufig, denn sie müssen ja nach wie vor mit den großen Namen konkurrieren. Für den Verbraucher natürlich von Vorteil. Chilenischer Wein, bzw. die chilenischen Trauben haben einen großen Vorteil: sie sind von jeher gesund, was zum einen am idealen Klima, zum anderen an der Tatsache liegt, daß sie weltweit als einzige von der Reblaus verschont blieben.

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