Wissenswertes zum Thema Deutscher Wein

Noch im Mittelalter wurde fast überall in Deutschland Wein angebaut. Dies ist natürlich längst nicht mehr der Fall, weil man erkennen mußte, daß nicht überall Klima und Boden für den Weinbau taugen. So wird im äußersten Norden und Süden des Landes kaum noch Weinbau betrieben. Dennoch kommt deutscher Wein immer noch aus vielen Regionen, die allesamt einen hervorragenden Ruf haben. Neben den auch jenseits der Grenzen bekannten Regionen wie Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Nahe, Franken, Baden und Ahr gibt es einige kleinere Regionen, die ihre Spezialitäten haben. Wer kennt nicht die berühmten Lagen an Rhein, Mosel und Nahe, an denen insbesondere die fruchtigen Weißweine, die ca. 80 % der Produktion ausmachen, gedeihen. Der dominierende Riesling, aber auch der Silvaner, der Müller-Thurgau oder der Kerner mögen nicht nur das deutsche Klima. Und gerade der Riesling kommt ungemein variantenreich daher, denn die unterschiedlichen Böden verleihen ihm je nach Herkunft ganz spezielle Eigenheiten, jede auf ihre Art einzig. Zur Qualität der Weine trägt nicht zuletzt auch die Tatsache bei, daß die Winzer eine ungemeine Erfahrung besitzen, denn viele der Weingüter sind nach wie vor Familienbetriebe, in denen das Wissen über Generationen weitergegeben wird, in denen die jungen Nachfolger aber auch ungemein innovativ und den neuen Technologien gegenüber sehr aufgeschlossen sind. Hier bildet der so oft zitierte Mittelstand die Grundlage für Erfolg und Qualität. Deutscher Wein ist anders als andere Weine, eigenständig und selbstbewußt weiß man das auch zu vermarkten. Und man bleibt durchaus nicht stehen und ruht sich auf dem Erfolg aus. Jüngstes Beispiel sind die verstärkt auftauchenden Cuvées im Rotweinbereich. Diesen Bereich hatte man bisher eher den Kollegen aus Frankreich oder Übersee überlassen. Nun besinnt man sich darauf, daß auch in Deutschland genügend gute Weine wachsen, deren Stärken man durchaus vielversprechend miteinander verbinden kann. Auch auf dem ausländischen Markt, wo man bisher nur die gängigen Weißweinsorten richtig wahrgenommen hat, wird man diese Entwicklung registrieren und deutscher Wein wird nicht mehr nur mit Riesling oder Dornfelder gleichgesetzt werden. 

Deutscher Wein in unserem Sortiment.