Südafrikanische Weine günstig online kaufen

Informationen über Südafrikanische Weine

Die südafrikanischen Regionen sind sicher nicht für alle Rebsorten die ideale Heimat. Dennoch können beliebte und widerstandsfähige Sorten wie der Cabernet Sauvignon, zudem in geeigneten Regionen wie die um Stellenbosch oder Paarl, hervorragende Ergebnisse bringen. Südafrikanische Weine werden daher eher nach europäischem Vorbild ausgebaut. Die Zeit der Massenware ist hier allerdings glücklicherweise vorbei. Man orientiert sich am europäischen Markt und mit wachsendem Erfolg bringen südafrikanische Weine ansprechende Qualität hervor.
Die Tradition des Weinbaus ist zwar auch in Südafrika Jahrhunderte alt, aber der Weg bis zum heutigen Standard war lang und beschwerlich.
Die Reben finden in diesem riesigen Land natürlich die unterschiedlichsten geologischen und klimatischen Bedingungen vor. Fruchtbare Untergründe gibt es ebenso wie karge Böden, mildes Klima ebenso wie große Hitze.
Gezwungenermaßen waren deshalb die Winzer in den unwirtlichsten Gegenden von jeher recht erfindungsreich, züchteten zum Teil neue Reben bzw. modifizierten die vorhandenen, um sie widerstansfähiger zu machen.
In den allzu heißen Regionen ging man zudem dazu über, die Lese nachts durchzuführen, um die Trauben kühl transportieren und so erfolgversprechender gleich verarbeiten zu können.
Der eigene Erfindungsreichtum wurde überdies immer wieder von erfahrenen europäischen Winzern unterstützt, die ihre ganze Erfahrung in die südafrikanischen Weine einbrachten. Immer in dem Wissen und der Zuversicht, daß hier Großes gelingen konnte.
Nachdem sich mit dem Ende der Apartheid die Weltmärkte immer stärker für südafrikanische Produkte öffneten, wurden auch südafrikanische Weine recht schnell zum Markenzeichen.
Kein Wunder bei der doch ziemlich großen Bandbreite sehr guter Tropfen, speziell im Rotweinbereich, obwohl mengenmäßig die Weißen noch überwiegen. Man merkt den Weinen an, daß insbesondere bei den jungen Winzern, durch deren Ausbildung in den klassischen Weinländern, Qualitäten herauskommen, die sich mit den europäischen messen können unter deren Einfluß sie stehen. Möglich war dies natürlich auch nur mit immensen Investitionen, sodaß sich die Südafrikaner rühmen können, über modernste Kellertechnik zu verfügen.

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