Informationen über ungarische Weine
Wie in vielen anderen Ländern Europas geht auch die ungarische Weinproduktion auf die Römer zurück. Seit dem Zusammenbruch der Ostblockstaaten, die bis dahin Hauptabnehmer für ungarische Weine waren, befindet sich der Weinbau in Ungarn in einem Umbruch, da neue, westliche Märkte erschlossen werden müssen. Dabei hat sich gezeigt, dass ungarische Winzer durchaus in der Lage sind, saubere, frische Chardonnays und Sauvignon Blancs zu produzieren. Die oft fruchtigen und süßlichen Rotweine aus Ungarn genießen bei uns jedoch größere Bekanntheit als die ungarischen Weißweine. Und das, obwohl Ungarn von der Produktionsmenge her betrachtet, eindeutig ein Weißweinland ist.
Die bis heute mit Ungarn am Ehesten in Verbindung gebrachten Weine sind wohl die Tokajer, Süßweine, die in der Zeit der österreichisch-ungarischen Doppelmonarchie besonders durch ihre Beliebtheit in den höchsten Kreisen große Berühmtheit erlangten.
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