Weine aus Südafrika aus Stellenbosch und Robertson kaufen

Vom Kap - Weine aus Südafrika

Weine aus Südafrika haben und hatten zwar mit den unterschiedlichsten Problemen zu kämpfen, sind aber heute von der internationalen Weinszene nicht mehr wegzudenken.
Der Weinbau, so alt er hier auch schon sein mag, hatte wie die meisten anderen, mit der Reblaus zu kämpfen und lag am Boden. Darüber hinaus liegen die Weinberge in den unterschiedlichsten Regionen, von denen zwar einige, wie Stellenbosch oder Paarl über sehr gute Voraussetzungen verfügen, andere aber mit extremem (heißem) Klima oder/und mit kargen Böden zu kämpfen haben. Die südafrikanischen Winzer wissen sich jedoch, mit Hilfe ausländischer Berater, die nach dem Ende der Apartheid bald bereitstanden, zu helfen. Europäische Reben erfuhren eine spezielle „Neuzüchtung“ und wurden den unterschiedlichen Bedingungen dadurch angepaßt. In den allzu sonnenverwöhnten Regionen ließ man sich etwas Besonderes einfallen. Man führte die Nachtlese ein, um die Trauben relativ kühl ernten und transportieren zu können. So kann man die Fruchtfülle beim sofortigen Beginn der Kelterung bestens bewahren.
Der Ausbau erfolgt im Großen und Ganzen nach dem Vorbild Europas, wo viele der jungen Winzer ihre ersten Schritte in diesen herrlichen Beruf machen durften. So haben auch die Weine aus Südafrika meist diesen europäischen Zuschnitt und vermögen deren Qualität nicht selten bereits zu erreichen, wobei der Vorteil für den Verbraucher auch heute noch im besseren Preis liegt.
Und noch eins haben die aufstrebenden Winzer Südafrikas gelernt: es geht nur mit moderner Technik. Das Risiko der damit verbundenen Investitionen hat man mit Erfolg auf sich genommen. Entsprechend sauber und modern sind die Chardonnay und Sauvignon Blanc, ebenso wie die mittlerweile weltweit beachteten Pinotage, Merlot, Pinot Noir oder Cabernet Sauvignon. Und durch die guten Lehrmeister in Europa versteht man es auch, herrliche Cuvées zu kreieren oder mit gefühlvollem Barriqueausbau zu glänzen.

Einen Überblick über alle Weine aus Südafrika in unserem Sortiment gibt es hier.