Informationen über Weinsorten und Wein aus Kalifornien

Wein aus Kalifornien in den USA

Wer einen kräftigen, fruchtbetonten Wein mit deutlicher Barriquenote sucht wird an einem nicht vorbeikommen: Wein aus Kalifornien. Stark konzentriert im Napa Valley, dem weltweit bekannten Synonym für Wein aus Kalifornien, ja aus den gesamten USA, werden unter den vorgenannten Prämissen hauptsächlich Rotweine ausgebaut. Daneben auch Weißweine und Rosés, die allerdings in der großen Rotweinübermacht etwas untergehen – völlig zu Unrecht übrigens.
Sich am Markt orientierend fanden natürlich Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese und Zinfandel den Weg in die Neue Welt. Sie alle erreichen mittlerweile in ihrer Qualität internationalen Standard, viele von ihnen dürfen sicher bereits zur Spitze gezählt werden. Dominant und auffällig der fast ausschließliche Faßausbau. Ebenso auffallend die durch das spezielle Klima und die Böden in enormer Konzentration erhaltene Frucht.
Dies fällt insbesondere, und in den meisten Fällen keineswegs unangenehm, bei den Zinfandel und Syrah auf. Auch die Kunst des Verschnitts wußte man durchaus zu kultivieren, sodaß auch in diesem Bereich kein Mangel an charakteristisch kalifornischen Weinen besteht.
Der Erhalt der Fruchtigkeit bis in die Flasche bleibt im Übrigen nicht nur den Rotweinen vorbehalten. Gerade die Zinfandel-Rosés profitieren davon genauso wie die kalifornischen Weißweine.
Wein aus Kalifornien hat sich zu Recht in der internationalen Weinszene etablieren können.

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