Slowenischer Rotwein - Hintergründe und Interessantes

Wissenswertes zu slowenischer Rotwein

In Slowenien gibt es drei große Weinbauregionen, in denen nicht nur Weißwein, sondern auch slowenischer Rotwein erzeugt wird. Neben international bekannten Rebsorten werden hier aber auch einheimische Sorten verwendet, zum Beispiel um Cvicek zu erzeugen, eine slowenische Rotwein-Spezialität.
Es kann aber nicht davon gesprochen werden, dass es in Slowenien eine dominierende Sorte bei den roten Reben gäbe. Die drei roten Rebsorten, die am häufigsten kultiviert werden sind Refosco, Blauer Kölner und Merlot - jeweils ca. 5% der gesamten Rebfläche sind mit diesen Sorten bedeckt.

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