Erfrischender Apfelwein erfreut sich großer Beliebtheit

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Apfelwein - (k)ein Wein?!

Im Sinne des deutschen Weingesetzes handelt es sich bei Apfelwein nicht um Wein. Bei Apfelwein handelt es sich um vergorenen Apfelmost. Besonders in Süddeutschland und vor allem in der Gegend um Frankfurt erfreut sich der sogenannte "Äppelwoi" großer Beliebtheit. Der Alkoholgehalt von Apfelwein liegt zwischen 5,5 und 6,5%vol. Sehr bekannt ist auch der französische Cidre.
 
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