Das Auffüllen der Fässer ist enorm wichtig

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Auffüllen zur Qualitätssicherung des Weines

Die Fässer, in denen der Wein lagert, müssen zwischendurch aufgefüllt werden (mit dem gleichen Wein), um die Verdunstung auszugleichen und damit keine Luft an den Wein gelangt.

 
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