Federspiel Weine aus der Wachau

Federspiel - Bezeichnung für Wachauer Weine

Federspiel ist wie Smaragd und Steinfeder eine geschützte Markenbezeichnung für Weine aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Wachau. Der Name ist ein Begriff aus der Falkenjagd, einer zu früheren Zeiten in der Wachau beliebte Form der vornehmen Jagd, und bezeichnet das Zurückholen des Beizvogels.

Federspiel ist eine Qualitätsbezeichnung und eingetragene Marken, die nur von den eingetragenen Mitgliedsbetrieben des Wachauer Weinbauverbands Vinea Wachau Nobilis verwendet werden darf.
Dieser Verband wurde 1983 gegründet und ist ein Zusammenschluss von Winzern des gesetzlich abgegrenzten Weinbaugebieters der Wachau in Österreich, um die Bekanntheit der Weine des Gebietes bekannter zu machen und die Qualität zu sichern und weiter voranzutreiben.

Die Mitglieder der Vinea Wachau bewirtschaften rund 85 % der Rebfläche in der Wachau. Auf dem Logo ist der Kuenringer Leuthold I, (1243 bis 1313) auf einem Siegelring abgebildet. Leuthold I. war der oberste Schenk (Mundschenk, Verwalter des königlichen Weinkellers und der Weingüter) Österreichs und hatte auch selbst Weinberge, die an der Donau lagen und die er als Vinea Wachau Nobilis Districtus bezeichnete. Bis heute ist dieses Gebiete mit dem Weinanbaugebiet der Wachau nahezu deckungsgleich.

Weine, die unter dem Namen Federspiel verkauft werden, müssen den Qualitätsanforderungen eines Kabinettweins entsprechen und ein Mostgewicht ab 17 Grad KMW (Klosterneuburger Mostwaage, die eine Senkspindel zum Messen des Zuckergehalts von Most ist) haben. Der Alkoholgehalt muss zwischen 11,5 und 12,5 Volumenprozent betragen.

Die Federspiel Weine werden klassisch trocken ausgebaut. Dabei sind gehören sie zur mittleren Qualitätskategorie der Wachau Weine. Sie haben ein lieblich-fruchtiges Aroma und kraftvolle Säure. Die Federspiel Weine kommen nach der Steinfederkategorie und sind bei der Kelterung und dem Ausbau nicht nur den gesetzlichen Vorschriften sondern auch den Qualitätskontrollen des Wachauer Weinbauverbands Vinea Wachau unterworfen.