Weingut Stonefish
Erzeuger der Weine von Stonefish ist die Familie D'Augustino, die ihren Stammsitz im Hunter Valley hat. 1952 gründete der italienische Auswanderer Carmelo D'Aquino einen Weinbaubetrieb in Australien, den ersten im Orange District. Nach und nach wurde der Betrieb ausgeweitet und Trauben aus insgesamt 20 verschiedenen Anbaugebieten Australiens wurden verarbeitet. Im Jahr 1970 übergab Carmelo die Geschäfte an seine Tochter Zina, die es zusammen mit ihrem Mann bis ins Jahr 1998 führte und dann an die nächste Generation übergab. Seitdem führt Rex D'Aquino die Geschicke des Weinguts und sit damit auch verantwortlich für die Weine von Stonefish.
2002 verstarb der Gründer Carmelo D'Aquino im Alter von 100 Jahren.
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