Graf Adelmann
Eine mittelaterliche Burg ist die Heimat des Weinguts Graf Adelmann. Auf der Burg Schaubeck in Württemberg wird seit mehreren hunderten Jahren Wein erzeugt.
Michael Graf Adelmann ist heute für die Weine verantwortlich. Er schätzt charaktervolle, trockene Rotweine, die Holzfass gereift sind, versteht sich aber auch auf den Ausbau von Weißweinen.
Zur Zeit werden rund 20 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, von denen rund 60% auf Steillagen entfallen. Rebsorten, die auf dem Weingut Graf Adelmann kultiviert werden sind u.a. Lemberger, Trollunger, Clevner, http://www.ps-wein.de/shop/rebsorten/spatburgunder-pinot-noir.htmlSpätburgunder<//a> sowie die weißen Sorten Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Muskateller und Traminer.
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