Buchtipp – Rudolf Lantschbauer und Willi Haider: Steiermark. Wein & Küche

Ein neuer Titel für die Kategorie Buchtipp.
Dieses Mal über eine der schönsten Weinlandschaften, die ich kenne.

Buchtipp
Rudolf Lantschbauer und Willi Haider: Steiermark. Wein & Küche

In diesem Buch wird das Beste aus steirischen Kellern und Küchen gezeigt. Das österreichische Bundesland hat einiges zu bieten, was das in Bezug auf Wein & Küche bedeutet, das erfährt der Leser in diesem Buch.
Nachdem einige grundsätzliche Bemerkungen zum Weinbau in der Steiermark gemacht werden, werden die steirischen Weinbauregionen vorgestellt. Zu jeder Weinbauregion werden die wichtigsten Winzer beschrieben.
Anschließend folgt ein Ausflug in die steirische Küche, bei dem dem Leser das Wasser im Munde zusammenläuft. Vor allem die Rezepte, die zum Nachkochen animieren, bieten einen interessanten Einblick in die kulinarische Steiermark. Abgerundet wird das Buch durch zahlreiche farbige Abbildungen.

Rudolf Lantschbauer und Willi Haider: Steiermark. Wein & Küche. Vinothek Verlag, Graz 2000.

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