Woran merkt man, daß man vom Anfänger zum Weinkenner geworden ist?

Dazu ist gerade, ebenfalls beim Wine Spectator ein interessanter Artikel erschienen.

…zumindest nach Meinung des WineSpectator stehen fest.

Der passende Artikel ist hier zu finden.

Eine Hausratsverischerung hat fast jeder, eine Autoversicherung ist Pflicht. Aber haben Sie schon Ihre Zunge versichern lassen?

Noch nicht? Angela Mount hat das getan. Warum und wie können Sie beim WineSpectator nachlesen.

Immer wieder hört man vom Einsatz von Enzymen und technischen Verfahren, um einen Wein nach Maß zu schaffen.

Recht harmlose, wenn auch tortzdem unehrliche, Methoden sind solche wie der Einsatz von Eichenholzchips, um einen nicht vorhandenen Barrique-Ton zu erzeugen, oder einen vorhandenen zu verstärken.

Kritischer ist da schon der Einsatz von chemischen Mitteln zur “Verbesserung” eines Weines.

Einen kritischen Blick darauf wirft am kommenden Dienstag um 22.15 der NDR.

Weiter Infos gibt es hier

Ein edler Tropfen aus Kalifornien wurde zum besten Burgunder gekürt.

Mehr bei Wein-Plus

Überall in Deutschland schießen jetzt wieder die Weihnachtsmärkte aus dem Boden.

Und was gibt es schöneres, als an einem kalten Wintertag (so es einen solchen dieses Jahr noch geben sollte) an den bunt geschmückten Buden vorbei zu spazieren und die vielfältigen weihnachtlichen Gerüche und Impressionen aufzunehmen.

Dazu gehöprt dann natürlich auch ein (oder auch mehrere) Glas Glühwein.

Einen interessanten Artikel über Glühwein findet man jetzt in derFrankfurter Neuen Presse.