Wein Blog

Der arme Bruder des Rieslings wie der Silvaner (in Österreich und der Schweiz auch Sylvaner) auch genannt wird, erlebt seit einiger Zeit einen Aufwärtstrend.
Gängige Vorurteile, die dieser weißen Rebsorte anhaften, lauten zum Beispiel: absolut geschmacksarm, kein Reifepotential, zu herb. Doch mit diesen Vorurteilen räumen die neuen Silvaner-Varianten auf. Nicht nur deutscher Wein, sondern auch Weißweine aus der Silvanerrebe, die in Frankreich oder Italien gekeltert wurden, verleihen dieser Rebsorte ein neues Image, das den Silvaner wieder salonfähig macht. Seine Stärke liegt vor allem in der großen Kombinationsmöglichkeit mit den unterschiedlichsten Speisen – der ideale Begleiter zum Essen.

Gérard Depardieu, der bekannte französische Schauspieler ist seit einigen Jahren als Winzer tätig und reiht sich damit in eine illustre Gesellschaft ein, denn immer mehr Promis aus aller Welt entdecken ihre Liebe zum Wein und steigen in das Winzerdasein ein.
Nicht alle Prominente haben als Winzer so großen Erfolg, wie zum Beispiel Francis Ford Coppola, der berühmte Regisseur aus Hollywood.
Aber Depardieu muss sich mit seinen Weinen wahrlich nicht verstecken. Der Franzose interessiert sich seit nunmehr 30 Jahren für den Weinbau und hat sich in dieser Zeit diverse Weingüter angeeignet. Gelegen sind die Betriebe hauptsächlich in Frankreich, an der Loire, im Languedoc und auch im Burgund. Depardieu hat aber an der Staatsgrenze nicht Halt gemacht, sondern verfügt inzwischen auch über Besitzungen in Italien.
Nach eigenen Angaben ist das Weingeschäft für Gérard Depardieu inzwischen wichtiger als die Schauspielerei. Letztere wollte er schon ganz und gar an den Nagel hängen, um sich nur noch seinen Weinen zu widmen.

Das Wetter ist herrlich, die Vögel zwitschern, alles grünt und blüht - also höchste Zeit, die freien Minuten auf der Terrasse oder dem Balkon zu verbringen. Natürlich darf ein gut gekühlter Weißwein dabei nicht fehlen.
Denn was gibt es schöneres als am Feierabend draußen zu sitzen, die letzten Sonnenstrahlen zu genießen und dabei ein Glässchen Weißwein zu trinken?
Meine Favoriten zu diesen Gelegenheiten: Grüner Veltliner oder andere Weißweine aus Österreich.

Gestern Nachmittag auf der Terasse: Bei sommerlichen Temperaturen stand mir der Sinn nach einer Erfrischung. Ein kühles Glas Weißwein oder eine eiskalte Cola waren nicht nach meinem Geschmack. Gut also, dass beim letzten Einkauf zwei Fläschchen “Ustinoff Ice” in den Einkaufswagen gewandert sind. Die sollte nach 24 Stunden Aufenthalt im heimischen Kühlschrank die ideale Trinktemperatur erreicht haben und so ein schöner Wodka-Lemon-Mix ist zwar etwas süß, aber sehr erfrischend.
Also die praktische, pfandfreie Flasche mit Drehverschluss herbeigeholt und einen tiefen Zug genommen. Sehr süß… Na gut, war nicht anders zu erwarten. Irgendwie aber keine Spur herb oder stechend, na gut bei 5,9% vol auch nicht unbedingt zu erwarten, aber eine winzige Spur von Wodka sollte doch zu schmecken sein - so jedenfalls meine Vorstellung. Nochmals genauer hingeschmeckt, aber nichts entdeckt, was an Wodka erinnern könnte.
Da war spurensuche angesagt. Einfach die Flasche umgedreht und geschaut was die Grand slam Beverage GmbH in ihr “Ustinoff Ice”-Gebräu hineinmischt. Siehe da: Laut Etikett handelt es sich um einen aromatisierten weinhaltigen Cocktail! Hä?! Kein Wunder also, dass geschmacklich nicht viel von Wodka zu finden ist, ist ja schließlich auch keiner drin!
Ist aber doch irgendwie mehr als scherzhaft, dass der Eindruck erweckt wird (Name + Aussehen), man hätte eine Wodka-Lemon-Mischung in der Hand und bekommt dann ein Wein-Mixgetränk.
Meine Lust auf derartige Erfrischung ist erst einmal dahin.

Wie Forscher nun herausgefunden haben, mischten die alten Ägypter Kräuter in ihren Wein. Dies ergab zumindest die Auswertung von mehr als 5000 Jahre alten Weinresten.
Damit werden frühere Funde untermauert, die bereits vor einigen Jahren ausgewertet wurden und den Zusatz von Bohnenkraut zum Wein ergeben. Ob es sich bei dieser Variante um eine Art Medizin handelte oder die Mischung aus Genuss getrunken wurde ist bisher nicht einwandfrei geklärt.
Der neue Fund stammt aus dem Grab des Pharaos Scorpion I. Und enthielt Spuren verschiedener Kräuter, wie zum Beispiel Minze, Salbei und Koriander.
Schwer vorstellbar, dass das schmeckt, aber wer mag kann ja mal ein wenig experimentieren. Zum Beispiel in einen frischen spritzigen Weißwein ein paar Minzblättchen geben. Prost!

Wie es scheint hat die Wirtschaftskrise auch Auswirkungen auf die Welt der Weine, was zur Zeit an den Preisen für den neuen Jahrgang aus dem Bordeaux deutlich wird. Waren die Preise in den letzten Jahren in unendliche Höhen geschnellt, ist dieser Trend nun wohl vorerst gestoppt. Bleibt noch abzuwarten wie die Winzer nun reagieren und welche Preise sie letztendlich verlangen, doch extreme Preise wie in den vergangenen Jahren sind nicht zu erwarten.

Die Regie Legende Francis Ford Coppola wurde vor wenigen Tagen 70 Jahre alt, ein guter Grund diesen Mann ins Rampenlicht zu rücken, vor allem, weil er sich nicht nur in Hollywood einen Namen gemacht hat, sondern auch in der Welt des Weines.
Mit Filmen, wie zum Beispiel „Der Pate“ und „Apokalypse Now“ wurde Coppola bekannt. Der Höhepunkt seines Schaffens im Bereich Film ist in den 1970er Jahren gewesen, als er unter anderem 1974 den Oscar für „Der Pate 2“ erhielt.
Bereits in diesen erfolgreichen Jahren entdeckte die Hollywood-Legende ihr Interesse für Wein und kaufte 1979 einen Teil des Weinguts Ingelnook Estate im kalifornischen Weinbaugebiet Monterey. Doch zunächst konzentrierte sich Coppola nicht so sehr auf seine Tätigkeit als Winzer, sondern sah dies eher als ein Hobby an. Erst in den 1990er Jahren widmete er sich dem Thema Wein mit vollem Elan, sodass er inzwischen unter den 15 größten Weinproduzenten der USA rangiert.
Sein Weingut, das zunächst den Namen Niebaum-Coppola trug wurde Anfang 2006 in Rubicon Estate Winery umbenannt. Der inzwischen zum Kultwein gewordene Rubicon wird auf diesem Weingut in Kalifornien erzeugt und genißet weltweite Wertschätzung.

Die EU-Kommission in Brüssel sorgt mal wieder für Verdruss bei den Winzern, dieses Mal besonders bei den französischen Weinbauern.
Die Politiker in Brüssel wollen zum 1. August 2009 eine neue Regelung in Kraft treten lassen, die besagt, dass Rosé-Wein zukünftig sowohl aus roten als auch aus weißen Rebsorten erzeugt werden darf. Bisher gilt, dass für die Produktion eines Rosés ausschließlich rote Trauben verwendet werden dürfen. Außerhalb der EU gibt es keine derartige Regelung, sodass Rosé-Weine aus Übersee etc. schon längst aus beiden Sorten erzeugt werden. Die EU will durch die Neuregelung eine angebliche Benachteiligung der europäischen Winzer gegenüber den internationalen Konkurrenten aus dem Weg schaffen.
Nur dumm, wenn sich die europäischen Winzer gar nicht benachteiligt fühlen… Eine endgültige Entscheidung soll innerhalb der nächsten zwei Monate in Brüssel fallen.