Adventszeit ist Glühweinzeit
Wenn es winterlich kalt und ungemütlich wird, wärmt man sich gerne bei einem Becher Glühwein, doch das was einem da fertig in Flaschen angeboten wird, lässt die Kopfschmerzen am nächsten Tag meist schon voraussehen. Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es den Glühwein, zumindest bei großem Andrang, oft nur lauwarm, was wirklich keine Freude ist. Was also tun, wenn man einen wirklich leckeren, heißen Glühwein trinken möchte? Ganz einfach: Den Glühwein selber zubereiten! Das geht schnell und unkompliziert und schmeckt in der Regel deutlich besser als alles was es an Fertig-Glühweinen zu kaufen gibt, egal ob auf dem Weihnachtsmarkt oder im Supermarktregal.
Man braucht:
1 passables Fläschchen Wein (Spätburgunder oder Dornfelder eignen sich sehr gut)
1/2 unbehandelte Orange
1 Zimtstange
4 getrocknete Nelken
2 Sternanis
2 Päckchen Vanillezucker
Den Wein in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen (nicht kochen!) und die Gewürze sowie den Vanillezucker hinzugeben. Die Orange in Scheiben schneiden und zum Wein geben. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, dann die Gewürze herausfischen, anschließend abschmecken und je nach Geschmack noch etwas Zucker hinzugeben.
Und schon steht einem gemütlichen Abend mit einem Becher selbstgemachtem Glühwein nichts mehr im Wege!
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6 Kommentare »
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Ah, so ein Rezept habe ich gesucht. Beim letzten Genuss der Glühweinpalette war ich am nächsten gar nicht zu gebracuehn, obwohl ich gar nicht so viel hatte … ich denke mal es lag echt an dem billiegen Fertiggesöff - echt gefährlich das Zeug!
Gruß,
Jens
Kommentar: niffchen – 16. Dezember 2007 @ 02:12
Danke fürs Rezept, werde es in der nächsten Glühwein Saison gerne Testen! Lg maki
Kommentar: maki – 21. März 2008 @ 22:05
Klassem der Glühwein liest sich so richtig köstlich.
).
Bald ist es wieder soweit. Wenn der erste Reif bei uns ist, fange ich jährlich an, Glühwein zu kochen und werde es dieses Jahr mal mit deinem Rezept versuchen. Passt auf jeden Fall auch zu meinem Nachtisch bei meinem Weihnachtsmenü (habs jetzt auch zu konsumgöttinnen.de geschickt, möchte doch soo gern mal bei Lafer dabei sein, wenn er kocht
Ich freu mich schon auf deinen Glühwein!
Kommentar: Paula – 19. Oktober 2008 @ 11:34
Ich denke das ist eh nur ne Modeerscheinung.
Nikolaus Köln
Kommentar: Weihnachtsmann Service – 02. Oktober 2009 @ 21:23
[...] keine Lust hat, aber dennoch findet, das die Weihnachtszeit Glühweinzeit ist, sollte auf unser bewährtes Rezept zurückgreifen und seinen eigenen Glühwein zubereiten! Dieser Beitrag wurde am Mittwoch, 25. [...]
Pingback: Weihnachtszeit ist Glühweinzeit – 25. November 2009 @ 17:21
Spitze, werde das Rezept gleich diesen Winter mal austesten! Eignet sich gut für eine Winter-Garten-Party mit Freunden!
Hmm… lecker Glühwein!
Kommentar: Micha – 29. November 2009 @ 01:30