“Griechischer Wein ist wie das Blut der Erde…” bei diesen Zeilen aus Udo Jürgens bekanntem Schlager kann wohl jeder direkt einstimmen. Doch was ist sonst über griechischen Wein bekannt? Nicht allzu viel! Sicherlich, wer in einem griechischen Lokal essen geht, wird auf der Karte ein paar Tropfen aus dem südeuropäischen Land entdecken und vielleicht auch einmal ein Gläschen bestellen. Doch wo in Griechenland Reben kultiviert werden und welche Sorten besonders verbreitet sind, ist vielen Weinliebhabern unbekannt.
Auch dass es verschiedene Qualitätsstufen gibt, nach denen die Weine des Landes klassifiziert sind, dringt nur selten bis nach Deutschland vor. Diese Kategorien gibt es bereits seit Beginn der 1970er Jahre als sie nach französischem Vorbild erstellt wurden. Wie überall in der EU kam es auf Betreiben aus Brüssel zu einer Überarbeitung dieser Qualitätsstufen.

Griecheland hat in Sachen Wein einiges zu bieten, hat es aber bisher nicht geschafft, außerhalb des eigenen Landes die breite Masse für den heimischen Wein zu begeistern. Auch die Rahmenbedingungen unter denen der griechische Wein entsteht, sind außerhalb der Landesgrenzen nur wenigen Weinexperten und sehr interessierten Weinliebhabern bekannt.
Damit sich dies ändert, haben wir in unserer Wein-Info-Rubrik Informationen über den Weinbau in Griechenland zusammengetragen.

Frankreich, die Grande Nation des Weinbaus, gilt bei vielen Experten und Weinliebhabern als das Weinbauland schlechthin. Französische Lebensart ist fest verbunden mit französischer Küche und französischem Wein. Fast in allen Teilen des Landes wird Weinbau betrieben, von der Provence und dem Languedoc im Süden über Burgund und Loire bis hinaus ins Elsass stehen riesige Flächen unter Reben.
Die Auswahl der Rebsorten variiert je nach Region, während im Burgund Merlot sehr verbreitet ist, spielt diese Sorte in Südfrankreich keine so wichtige Rolle, hier ist vor allem Grenache von großer Bedeutung. Ähnlich verhält es sich bei den weißen Sorten. Ugni Blanc ist zwar flächenmäßig dominierend, wird aber zum großen Teil für Cognac oder einfache Landweine verwendet. Für höherwertige Weißweine aus Frankreich sind vor allem die vier Sorten Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon wichtig. Allerdings spielen weiße Reben in Frankreich rein mengenmäßig betrachtet eine eher untergeordnete Rolle, denn nur rund 30% der landesweiten Rebfläche sind nicht mit roten Reben bestockt.
Der Weinbau in unserem Nachbarland blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück, deren Anfänge wohl auf die alten Griechen zurückgehen, die im 6. Jahhrundert vor Christus an der Mittelmeerküste, in der Gegend von Marseille siedelten. Römer, christliche Klöster und der französische Adel trieben den Weinbau im Laufe der Jahrhunderte voran und legten so nach und nach die Grundlagen für den bis heute anhaltenden unglaublichen Erfolg des französischen Weins.

Ausführliche Informationen über den Weinbau in Frankreich in all seinen Facetten sowie die verschiedenen Anbaugbiete gibt es in unserem Wein-Info-Bereich.

Die Weinbauregion Bordeaux in Frankreich gilt als eines der besten Anbaugebiete der Welt. Aus diesem Fleckchen Erde im Südwesten Frankreichs stammen einige der besten Weine, die die Welt je gesehen hat.
Insgesamt stehen hier mehr als 100.000 Hektar unter Reben, womit Bordeaux auch das größte in sich geschlossene Weinbaugebiet der Welt ist. Rund 3000 Weinbaubetriebe erzeugen im Gebiet zwischen Garonne und Dordogne Wein – nicht alle auf Weltklasseniveau, aber ein hoher Standard gilt hier überall. Ob nun Rotwein, Weißwein oder Süßwein – die meisten Tropfen, die im Bordelais, wie die Region in Frankreich heißt, gekeltert werden, bieten unvergleichlichen Genuss.

Bordeaux ist ein klassisches Rotweingebiet, wo vor allem Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot große Bedeutung haben, es gibt aber auch einige Bereiche, die der weißen Sorte Semillon vorbehalten sind, die hier ebenfalls zu unglaublich guter Qualität heranreifen kann.
Aber nicht der moderne Franzose von heute war es, der die Gegend rund um die Stadt Bordeaux für den Weinbau entdeckt hat, die Ursprünge liegen viel viel weiter in der Vergangenheit…

Erfahren Sie mehr über den Weinbau in Bordeaux, über wichtige Rebsorten, die Weinbaugeschichte und viele andere interessante Aspekte.

In vielen Ländern der Welt wird Weinbau betrieben, manchmal in recht kleinem Umfang, sodass die Welt der Weinliebhaber kaum etwas davon erfährt, doch manchmal auch in größerem Umfang. Einige Weinbaunationen vertiefen ihre Bemühungen ganz entscheidend und bringen immer mehr hervorragende Tropfen auf den Markt.
Wir wollen uns hier ein paar noch nicht so bekannten und beachteten Weinbauländern widmen und ein wenig Aufklärungsarbeit leisten.

England – einige Kenner halten England für die neue Champagne und gehen davon aus, dass der Weinbau auf der Insel aufgrund des Klimawandels in Zukunft noch deutlich zulegen wird.

Bulgarien Рeine traditionelle Weinbaunation, die nach dem Zusammenbruch des Ostblocks v̦llig neu aufgestellt wurde.

China – der schlafende Riese im Osten erwacht auch in Sachen Weinbau langsam zum Leben.

Georgien – vermutlich die Wiege des Weinbaus, die in der jüngeren Vergangenheit neue Absatzmärkte in Westeuropa sucht.

Die Weinkultur in Deutschland ist mehr als 2000 Jahre alt. Dennoch gehört Deutschland im internationalen Vergleich zu den eher kleineren Weinbaunationen, denn im Vergleich zu Frankreich oder Spanien ist die Anbaufläche recht klein.
Dennoch ist Deutschland ein besonderes Weinbauland, denn ein Teil der Rebfläche liegt nördlich des 50. Breitengrades. Lange Zeit galt es als nahezu unmöglich, jenseits dieser Grenze qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Flächendeckend ist Weinbau in dieser Region auch nicht möglich, da es an Licht und Wärme fehlt. Doch in begünstigten Hanglagen, zum Beispiel an der Ahr, am Rhein oder auch an der Elbe in Sachsen gelingt es den Winzern, hervorragende deutsche Weine zu keltern.
Viele weitere Informationen zum Weinbau in Deutschland gibt es in unserer Wein Info Rubrik. Dort wird jeder der deutschen Anbauregionen detailliert vorgestellt.

Ganz aktuell haben wir in unserer Wein Info-Rubrik die Artikel zum Weinbau in Argentinien und Australien überarbeitet. Dort findet sich jetzt viel Wissenswertes zur Weinbaugeschichte, den wichtigsten Rebsorten und anderen Aspekten des Weinbaus.
Auch die wichtigsten Weinbauregionen der beiden genannten Ländern wurden vollständig überarbeitet und fehlende Regionen wurden ergänzt. So gibt es jetzt auch Informationen über den Weinbau in Salta, im Nordwesten Argentiniens oder über die riesige Weinbauregion South Eastern Australia.

Hier geht es direkt zum Artikel Weinbau in Australien und hier zum Beitrag über den Weinbau in Argentinien.

Wenn es das Wetter und die Zeit in an den letzten Wochenenden erlaubt haben, haben wir uns auf den Weg gemacht und einige Weinlehrpfade in Rheinhessen besucht.
In der Weinbauregion zwischen Mainz, Bingen, Alzey und Worms wird auf einer Fläche von mehr als 25.000 Hektar Weinbau betrieben, womit Rheinhessen das größte Weinbaugebiet in Deutschland ist. In einigen Weinbaugemeinden haben sich Winzerverbände oder einzelne engagierte Weinbauern ans Werk gemacht und Weinlehrpfade angelegt. Diese Wege führen durch die sanfte Hügellandschaft Rheinhessens, immer vorbei an Weingärten und Weinbaubetrieben. Entlang des Weges finden sich Informationen über die jeweilige Rebsorte, sodass der Überblick nie verloren geht. Wer Zeit und Muße hat, kann sich auf diese Weise einen sehr guten Überblick über das Entwicklungsstadium der Rebe im Laufe des Jahres verschaffen und gleichzeitig lernen, einzelne Rebsorten in ihrem Aussehen zu unterscheiden.

Weinlehrpfade gibt es in Rheinhessen unter anderem in Bodenheim, Nackenheim, Nierstein, Oppenheim, Ingelheim, Gau-Bickelheim und Bingen. Je nach Ort ist der Weinlehrpfad zwischen einem und fünf Kilometer lang, sodass er nicht nur von Wanderern, sondern auch von Spaziergängern leicht bewältigt werden kann. Die Wege sind in der Regel durchgehend befestigt, sodass gewöhnliches festes Schuhwerk für den Spaziergang über den Weinlehrpfad völlig ausreicht.
Entlang des Weges bieten sich vor allem von den Hügelkuppen aus, herrliche Ausblicke über den Rhein oder die sanften Hügel der Umgebung. An einigen Orten befinden sich direkt am Weg Straußwirtschaften oder Gutsschänken, die zum Verweilen einladen, in anderen Weinbaugemeinden befinden sich diese im Ortszentrum.

Für alle, die in der Region Rheinhessen leben, hier Urlaub machen oder auf einen Kurzbesuch vorbeischauen, ist ein Spaziergang über einen der Weinlehrpfade sehr zu empfehlen. Natur, Wissen und Genuss gehen hier Hand in Hand, sodass für fast alle Interessengruppen etwas Passendes dabei sein dürfte.

Einer der katholischen Tagesheiligen des heutigen Tages wurde 799 geboren und trug den Namen Ado. Bekannt ist er uns heute vor allem durch sein historisches Werk zur Geschichte der fränkischen Könige bis in seine Zeit.
Beim heutigen Rätsel interessieren uns aber zwei andere Dinge: 1. die Region seiner Geburt und 2. den Namen des Ortes in dem er ab 860 n.Chr. als Bischof wirkte.
Mit dem Namen dieses Wirkungsortes, heute, 16.12.2011, eingelöst als Gutschein-Code im Gutschein-Code Feld im Warenkorb, erhalten Sie einen Rabatt von 10% auf alle Weine aus der Region seiner Geburt.

Heute mal ein Beitrag aus der Kategoerie “Weinwissen“. Das Thema: Jungfernwein.

Ein Jungfernwein ist der erste Wein, den ein Weinberg hervorbringt. Da dies nur ein einziges Mal geschehen kann, handelt es sich um einen ganz besonderen Tropfen, der häufig speziell vermarktet wird.
Bei einer normalen Entwicklung der Rebstöcke kann der Jungfernwein nach drei bis fünf Jahren gekeltert werden. In den Jahren davor werden die Pflanzen rigoros zurückgeschnitten, um sie nicht mit zu hohen Erträgen zu belasten.
Die Lese, aus der der erste Wein eines Weingarten gewonnen wird, heißt übrigens Jungfernlese.

Zinfandel an der Bergstraße
Die rote Rebsorte Zinfandel ist vor allem aus Kalifornien bekannt, in Italien wird sie unter dem Namen Primitivo kultiviert, aber mit dem Weinbau in Deutschland hat sie eher nichts zu tun, so mag man zumindest denken.

Doch bei genauerer Betrachtung der Dinge wird klar, dass Zinfandel in Deutschland nicht fremd ist. Die ursprünglich vermutlich aus Kroatien oder Ungarn stammende Rebsorte wurde schon über den Zeitraum von mehreren hundert Jahren an der Bergstraße in Hessen angebaut, erst später eroberte sie den Weinbau in Italien, dann auch in den USA.
Wegen der veränderten klimatischen Bedingungen, eignet sich die Bergstraße inzwischen ebenfalls wieder als Anbauregion für Zinfandel. Derartige Experimente laufen bereits.