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Österreich: Neuer Jahrgang

Freitag, 27. Mai 2005 von Torsten Schneider

Wer will nicht wissen, wie der Jahrgang 2004 in Österreich so geworden ist?
Mario Scheuermann berichtet in seinem Drink Tank ausführlich.

Burgenland – Ganz in Weiß

Freitag, 27. Mai 2005 von Torsten Schneider

Einer der Höhepunkte der österreichischen Weinveranstaltungen steht vor der Tür:
Burgenland ganz in Weiß” ist eine Initiative der burgenländischen Winzer, die im Jahr 2001 ins Leben gerufen wurde. Es handelt sich um eine groß angelegte Degustationskampagne mit Terminen für jeden Geschmack. Die Winzer präsentieren ihren Wein und verschiedene Gastronomiebetriebe der Region bieten dazu vorzügliches Essen an, zu dem selbstverständlich der passende Wein aus dem Burgenland serviert wird.
Informationen und Termine finden Sie hier.

Wachau

Dienstag, 10. Mai 2005 von Torsten Schneider

Und wenn ich schon dabei bin, gibt es hier auch gleich noch ein paar wissenswerte Details über die Wachau.
Die Weinbauregion Wachau ist im nordöstlichen Österreich gelegen. Westlich vom Stift Melk beginnt diese Region, die sich entlang der Donau erstreckt. Die Weinberge liegen zum Teil auf terrassierten Hängen am Donauufer und prägen die Landschaft ganz entscheidend.
Auf kargen, aber dennoch fruchtbaren Böden wird in erster Linie der Grüner Veltliner erzeugt. Ergänzend kommen Riesling, Chardonnay und einige andere Sorten hinzu. Rotweine werden in der Wachau kaum produziert.
Bekannte Orte, vor allem für Österreich-Fans und/oder Weinliebhaber sind (natürlich) Krems, Spitz, Weißenkirchen und Loiben.
Die in der Wachau erzeugten Weine werden vom Verband “Vinea Wachau Nobilis Districtus” in drei Kategorien eingeordnet: Steinfeder (leicht, spritzig), Federspiel (elegant, fruchtig)und Smaragd (kräftig, voll).

Johann Schmelz – Östereichs Winzer des Jahres 2005

Dienstag, 10. Mai 2005 von Torsten Schneider

Gestern ist es dann doch nichts mehr mit den weitergehenden Informationen zu Johann Schmelz geworden. Es gibt halt noch andere Dinge, die neben dem Weinblog erledigt werden müssen…
Aber heute Abend habe ich nun Ruhe und Zeit gefunden.

Johann Schmelz – Östereichs Winzer des Jahres 2005
Das Weingut Schmelz ist in Joching, in der Wachau gelegen. Auf 9 Hektar Rebfläche werden die Weine erzeugt (96% weiß und 4% rot). Dabei dominieren die Sorten Grüner Veltliner und Riesling. Daneben werden aber auch Chardonnay, Sauvignon und Zweigelt erzeugt.
Der Betrieb ist seit nunmehr fünf Generationen in Familienbesitz und wurde von den jetzigen Besitzer Johann und Maria Schmelz zuerst nebenbei bewirtschaftet. Inzwischen ist auch der Sohn voll in den Betrieb integriert.
Schon in den letzten Jahren machte das Weingut Schmelz durch diverse Auszeichnung in Fachzeitschriften etc. von sich reden. Und wie es aussieht wird sich das auch in Zukunft so fortsetzen.

Buchtipp – Rudolf Lantschbauer und Willi Haider: Steiermark. Wein & Küche

Freitag, 06. Mai 2005 von Torsten Schneider

Ein neuer Titel für die Kategorie Buchtipp.
Dieses Mal über eine der schönsten Weinlandschaften, die ich kenne.

Buchtipp
Rudolf Lantschbauer und Willi Haider: Steiermark. Wein & Küche

In diesem Buch wird das Beste aus steirischen Kellern und Küchen gezeigt. Das österreichische Bundesland hat einiges zu bieten, was das in Bezug auf Wein & Küche bedeutet, das erfährt der Leser in diesem Buch.
Nachdem einige grundsätzliche Bemerkungen zum Weinbau in der Steiermark gemacht werden, werden die steirischen Weinbauregionen vorgestellt. Zu jeder Weinbauregion werden die wichtigsten Winzer beschrieben.
Anschließend folgt ein Ausflug in die steirische Küche, bei dem dem Leser das Wasser im Munde zusammenläuft. Vor allem die Rezepte, die zum Nachkochen animieren, bieten einen interessanten Einblick in die kulinarische Steiermark. Abgerundet wird das Buch durch zahlreiche farbige Abbildungen.

Rudolf Lantschbauer und Willi Haider: Steiermark. Wein & Küche. Vinothek Verlag, Graz 2000.

Burgenland Ganz in Weiß

Samstag, 08. Mai 2004 von Torsten Schneider

Interessierte Besucher unserer Seiten haben bestimmt schon unseren Reiseführer über die Region Gols/Burgenland gelesen.

Dort findet sich ein Artikel über die Aktion Ganz in Weiß burgenländischer Gastronomie und Winzer.

Auch im Jahr 2004 findet die Aktion wieder statt. Informationen hierzu gibt es

hier.

Aufbruchstimmung im Weinviertel

Freitag, 05. März 2004 von Torsten Schneider

Ein neues Kultur-Festival soll dafür sorgen, daß das Weinviertel neben seinen Weinen nun auch für Kultur bekannt wird.

An 91 verschiedenen Orten (davon 18 in den angrenzenden Gebieten Tschechiens und der Slowakei) sollen 266 verschiedene kulturelle Veranstaltungen stattfinden.

Mehr dazu finden man bei weinviertelfestival.at

Das Weinviertel ist übrigens auch eine Reise wert! Wer diese, vom Tourismus glüklicherweise noch nicht all zu sehr erschlossene Region einmal bereisen will, findet dazu viele Tipps und Informationen in unserem Online-Reiseführer Weinviertel und Herrnbaumgarten auf mehr als 80 Seiten!

 

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