Der Aufschwung des Rosé

Lange Jahre fristete Rosé ein Schattendasein, von niemandem wurde diese Weinart so richtig ernst genommen, weder von Winzern, noch von Weintrinkern. Doch diese Zeit scheint nun vorbei zu sein, denn auch in diesem Sommer ist ein deutlicher Trend hin zum Rosewein zu erkennen. Vorbei sind die Zeiten, in denen Rosé ein Ergebnis der Resteverwertung gewesen ist, denn immer mehr Winzer in Deutschland und auch in anderen Weinbauländern widmen sich diesem bisherigen Außenseiter voller Elan.
Damit wird auch das Image des Roséwein nachhaltig verändert, denn süßliche, oft charakterlose Weine gehören der Vergangenheit an, die Weine der neuen Generation überzeugen durch ihre Ausdrucksstärke, ihre Fruchtigkeit und ihre Würze, mit besonders steigender Tendenz Rosewein aus Tavel.
Also, in Zukunft öfter mal zum Rosé greifen!

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