Die Weinkultur in Deutschland ist mehr als 2000 Jahre alt. Dennoch gehört Deutschland im internationalen Vergleich zu den eher kleineren Weinbaunationen, denn im Vergleich zu Frankreich oder Spanien ist die Anbaufläche recht klein.
Dennoch ist Deutschland ein besonderes Weinbauland, denn ein Teil der Rebfläche liegt nördlich des 50. Breitengrades. Lange Zeit galt es als nahezu unmöglich, jenseits dieser Grenze qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Flächendeckend ist Weinbau in dieser Region auch nicht möglich, da es an Licht und Wärme fehlt. Doch in begünstigten Hanglagen, zum Beispiel an der Ahr, am Rhein oder auch an der Elbe in Sachsen gelingt es den Winzern, hervorragende deutsche Weine zu keltern.
Viele weitere Informationen zum Weinbau in Deutschland gibt es in unserer Wein Info Rubrik. Dort wird jeder der deutschen Anbauregionen detailliert vorgestellt.

Es gibt mal wieder ein paar neue Meldungen zum Thema Wein und Wirtschaft: Eine Sensation enthalten sie zwar nicht, aber interessant sind sie dann doch irgendwie.

Export deutscher Weine
Der Export deutscher Weine ist zurückgegangen. Das Deutsche Wein-Institut machte einen Rückgang um sechs Prozent bei der ausgeführten Weinmenge aus.
Als Gründe werden die Wirtschaftskrise und der Eurokurs angenommen.
In den USA ging der Import deutscher Weine um 10% zurück, in Großbritannien gar um 22%.
Allerdings gibt es auch positive Meldungen: In den Niederlanden, in Polen und in Irland nahm der Konsum deutscher Weine zu.

Bordeaux und die Absatzschwäche
Im Bordeaux hat es eine Absatzschwäche bisher nicht gekannten Ausmaßes gegeben: 23% betrug der Einbruch gegenüber dem Vorjahr.
Vor allem die kleineren Weinbaubetriebe aus dem Bordeaux haben mit der Situation zu kämpfen.
Es gilt in Zukunft wieder die traditionellen Märkte, wie zum Beispiel Deutschland, zu stärken, denn nur durch die neuen Absatzmöglichkeiten in Asien, besonders in China, wo die Kunden sehr gerne in komplettes Weinset kaufen, wird die Absatzschwäche nicht zu kompensieren sein.

Laut Presseberichten will Günther Jauch ins Weingeschäft einsteigen und ein Weingut an der Saar übernehmen.
Vermutlich wird der bekannte TV-Moderator aber nicht selbst mit Gummistiefeln und Schere bewaffnet durch die Weinberge schreiten und den Rebschnitt vornehmen.
Sollte Jauch tatsächlich ein Weingut übernehmen, kann das zu einem enormen Aufschwung der Weine dieses Guts oder sogar der gesamten Weinbauregion bedeuten.

In dieser Woche eröffnen wieder überall in Deutschland die Weihnachtsmärkte und es wird wieder Glühwein ausgeschenkt, auch wenn es zur Zeit eigentlich noch viel zu warm dafür ist.
Leider ist der Glühwein, der auf dem Weihnachtsmarkt ausgeschenkt wird, meistens nicht besonders schmackhaft und verursacht auch nicht selten Kopfschmerzen.
Wer darauf keine Lust hat, aber dennoch findet, dass die Weihnachtszeit Glühweinzeit ist, sollte auf unser bewährtes Rezept zurückgreifen und seinen eigenen Glühwein zubereiten!

Zinfandel an der Bergstraße
Die rote Rebsorte Zinfandel ist vor allem aus Kalifornien bekannt, in Italien wird sie unter dem Namen Primitivo kultiviert, aber mit dem Weinbau in Deutschland hat sie eher nichts zu tun, so mag man zumindest denken.

Doch bei genauerer Betrachtung der Dinge wird klar, dass Zinfandel in Deutschland nicht fremd ist. Die ursprünglich vermutlich aus Kroatien oder Ungarn stammende Rebsorte wurde schon über den Zeitraum von mehreren hundert Jahren an der Bergstraße in Hessen angebaut, erst später eroberte sie den Weinbau in Italien, dann auch in den USA.
Wegen der veränderten klimatischen Bedingungen, eignet sich die Bergstraße inzwischen ebenfalls wieder als Anbauregion für Zinfandel. Derartige Experimente laufen bereits.

Weinmischgetränke, Prosecco und Wein aus der Dose und Wein im Tetrapack sind nur einige Auswüchse der letzten Jahre, steht uns nun auch noch Wein aus der Plastikflasche bevor?
Wenn es nach einem Hersteller für PET-Flaschen geht, gehört dieses Szenario bald der Realität an. Die unzerbrechliche Verpackung für Weißwein, Rotwein und Rosewein hat die Firma aus dem Kreis Mayen-Koblenz bereits in ihr Sortiment aufgenommen. Jetzt ist nur noch fraglich, wann die ersten Winzer dieses Angebot annehmen.
Fraglich ist bei der Plastikflasche allerdings, wie sie sich auf den Lagerungsprozess des Weines auswirkt.

Deutschlands nördlichstes Bundesland ist jetzt offiziell ein Weinbauland. Was seltsam klingt ist in der Nähe von Plön Wirklichkeit geworden. Im Ort Grebin, unweit von Plön in Schleswig-Holstein, wurden die ersten Reben für den professionellen Weinbau gesetzt.
2010/11 soll der erste Weißwein aus Schleswig-Holstein auf den Markt kommen.
Da sich die Klimazonen immer weiter verschieben, ist dieses Ansinnen keine bloße Spielerei, sondern durchaus ein Experiment mit Zukunft.

Nicht mehr lang und es wird den ersten Wein aus Bamberg geben.
Auf der Südseite des michaelsberges in Bamberg wurden die ersten Reben gesetzt. Bis zur Landesgartenschau 2012 soll es soweit sein, dass der erste Tropfen ausgeschenkt werden kann.

Wer sich auf dem Alexanderplatz in Berlin mit einem Glas Wein oder einer Flasche Bier erwischen lässt, muss mit Konsequenzen rechnen, denn seit Kurzem ist der öffentliche Genuss von Alkohol auf diesem Platz in der Hauptstadt verboten.
Damit reihen sich die Berliner in die langsam wachsende Schlange der Alkoholverbote in Deutschland ein. Auch Stuttgart will demnächst nachziehen und den Verkauf von Alkohol einschränken. In der schwäbischen Metropole soll der Verkauf von Wein, Bier und anderen Alkoholischen Getränken zwischen 22:00 und 5:00 in Geschäften, Kiosken, Tankstellen etc. verboten werden. In dieser Zeitspanne sollen lediglich gastronomische Einrichtungen Alkohol ausschenken dürfen.

Was wird mit diesem Alkoholverbot eigentlich bezweckt?
In erster Linie sollen Jugendliche vor zu viel Alkohol geschützt werden. Doch ist ein Verkaufsverbot bzw. die Sperrung einer Örtlichkeit in diesem Sinne sinnvoll? Schließlich kann man vorsorgen und sich rechtzeitig mit Wein & Co eindecken und wenn es auf Platz A nicht erlaubt ist zu trinken, zieht man halt nach B weiter.
Tja, die Politik hat wenigstens irgendwas getan…

In Rheinland-Pfalz stehen derzeit so viele Rieslingreben wie noch nie zuvor, dies geht zumindest aus einer Erhebung des Statistischen Landesamtes in Bad Ems hervor. Demnach sind zur Zeit 16.801 Hektar mit der Weißweinrebe bestockt.
Insgesamt ist in Rheinland-Pfalz ein Trend hin zu weißen Sorten und damit weg von den roten Rebsorten zu erkennen. Allerdings ist dieser Trend bisher nur sehr schwach ausgeprägt.