Barbera d'Alba Superiore Bärba Cesco, Piemont, Elio Filippino 2014

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Barbera d'Alba Superiore Bärba Cesco von Filippino

Der Wein: Im kräftigen Rubinrot zeigt sich der Barbera d’Alba Superiore Bärba Cesco vom Weingut Elio Filippino im Glas. Im fruchtigen und vollen Bukett dominieren Noten, die besonders an Zwetschke erinnern. Im Hintergrund finden sich herrliche Nuancen von Vanille und edlem Zedernholz. Im Geschmack kräftig und vollmundig.
Dieser Rotwein aus dem Piemont reifte 18 Monate im Eichenholzfass.
Um die volle Aromenbreite dieses Weines erfassen zu können, sollte er unbedingt dekantiert werden.

Das Weingut: In nur wenigen Kilometer Entfernung von Alba ist das Dorf Neive im Piemont gelegen. Hier wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Evaristo Filippino ein Betrieb gegründet, der heute von Elio Filippino fortgeführt wird. Zunächst wurden Trauben produziert, die an die Winzer der Region verkauft wurden, erst in den 50er Jahren wurde damit begonnen, aus den eigenen Trauben auch eigenen Wein zu keltern. Heute werden in den eigenen Weingärten, die ca. 5 Hektar umfassen, Trauben für die eigene Kellerei erzeugt.

Barbera d'Alba Superiore Bärba Cesco, Piemont, Elio Filippino 2014 in Kürze

Artikelnummer E252A
Jahrgang 2014
Bewertungen* Mudus Vini 2008 - Goldmedaille (Jahrgang 2004)
Land Italien
Region Italien, Piemont
Winzer / Weingut Elio Filippino
Rebsorte Barbera
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 14,5 % Säure: 5,86g/l Restzucker: 3,20g/l
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik vollmundig, kräftig, fruchtiger Duft
Passt zu Käse: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Rind: Filet im Teigmantel, Rind: Rinderbraten, Rind: Rinderrouladen, Vorspeise: Fleischterrine, Wild: Wildpastete, Wildschwein: Wildschweinbraten, Wildschwein: Wildschweinkeule
Inverkehrbringer Elio Filippino, Frazione, Serra Capelli 5, 12057 Neive (Cn) Piemonte, Italien
 
 
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