Cabernet Sauvignon Tinto, Ribatejo, Casa Cadaval 2007

Wein-Plus
86 Punkte*
Flasche des Cabernet Sauvignon Tinto Bild: Cabernet Sauvignon Tinto, Ribatejo, Casa Cadaval 2007 (Bild zum Vergrößern klicken)
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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Cabernet Sauvignon Tinto

Der Wein: Dieser Cabernet Sauvignon Tinto aus dem Hause Casa Cadaval ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen nach dunklen Beerenfrüchten, besonders Cassis. Im Bukett und am Gaumen machen sich auch intensive Würznoten bemerkbar, die diesem Wein seinen Körperreichtum und seine Wucht verleihen, wunderbar im Zusammenspiel mit den weichen Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend und sehr prägnant.
18 Monate Reife im Holzfass aus französischer Eiche verliehen diesem Rotwein das gewisse Etwas.

Das Weingut: Im Ort Muge ist das Weingut Casa Cadaval gelegen, das zu den traditionsreichsten Weingütern Portugals zählt. Gut 50 Hektar Rebfläche werden bewirtschaftet, der Anteil der roten Rebsorten dominiert ganz klar. Es werden sowohl portugiesische Reben als auch internationale Rebsorten kultiviert. Im Vordergrund steht die Trincadeira-Rebe, aus der der wohl bedeutendste Wein von Casa Cadaval gekeltert wird.

Cabernet Sauvignon Tinto, Ribatejo, Casa Cadaval 2007 in Kürze

Artikelnummer L143
Jahrgang 2007
Bewertungen* Wein-Plus - 86 Punkte / außergewöhnlich (Jahrgang 2007)
Land Portugal
Region Portugal, Ribatejo
Winzer / Weingut Casa Cadaval
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13,5 % / Säure: 6,20 g/l / Restzucker: 2,30 g/l
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik intensiv, körperreich, vollmundig
Passt zu Käse: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Käse: Schafskäse (Pecorino, Manchego etc.), Lamm: Lammbraten, Rind: Rindersteak, Schwein: Gulasch, Wild: Wildragout, Wildschwein: Wildschweingulasch
Inverkehrbringer Casa Cadaval, Rua Vasco da Gama, 2125-317 Muge, Portugal
 
 
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