Catarratto-Zibibbo, Sizilien, Vaccaro 2018

Vaccaro Catarratto-Zibibbo Bild: Catarratto-Zibibbo, Sizilien, Vaccaro 2018 (Bild zum Vergrößern klicken)
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Beschreibung Catarratto-Zibibbo von Vaccaro

Der Wein: Der Catarratto-Zibibbo von Vaccaro ist ein Weißwein aus Sizilien, der bereits durch sein duftendes Bukett besticht. Feine Noten von exotischen Fürchten verschmelzen mit Noten weißer Blüten und einem Hauch reifer Weintraueben zu einem wundervollen Gesamteindruck, der Lust auf den ersten Schluck macht. Hier kommt der Zibibbo mit seiner exotisch-floralen Charakteristik sehr gut durch, dazu gibt der Catarratto strukturierte und mineralische Elemente.
Herrlicher Weißwein, der nicht nur im Sommer viel Spaß macht.

Das Weingut: 1970 gründete Giacomo Vaccaro in Salaparuta in Sizilien ein Weingut, mit dem er an die Weinbautradition der Region, die durch Griechen, Phönizier und Römer geprägt wurde, anknüpfen wollte. Dies ist ihm gelungen. Während er auf traditionelle und regionstypische Sorten setzt, ist die Kellertechnik im Weingut Vaccaro hochmodern. Inzwischen gehören 45 Hektar Rebland in drei verschiedenen Lagen zum Weingut Vaccaro. Familie Vaccaro ist darum bemüht, die Eigenheiten jeder einzelnen Lage zu würdigen und im jeweiligen Wein zum Ausdruck zu bringen. Mit Erfolg! Die Weine sind ehrlich und überzeugen auf ganzer Linie.

Catarratto-Zibibbo, Sizilien, Vaccaro 2018 in Kürze

Artikelnummer E1018
Jahrgang 2018
Land Italien
Region Italien, Sizilien
Winzer / Weingut Vaccaro
Rebsorte Catarratto, Zibibbo
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 12,5 %
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik exotisch, floral, duftend
Passt zu Fisch: Carpaccio vom Fisch, Käse: Frischkäse (Toma, Robiola etc.), Suppe: Helle Cremesuppe, Vorspeise: Antipasti gemischt, Vorspeise: Leichte Fischvorspeise
Inverkehrbringer Vini Vaccaro Agricola s.r.l., C.da Commune snc, 91020 Salaparuta, Italien
 
 
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