Chenin Blanc, Stellenbosch, Simonsig 2016

Mundus Vini
Silbermedaille*
Chenin Blanc, Stellenbosch, Simonsig - Bild der Flasche Bild: Chenin Blanc, Stellenbosch, Simonsig 2016 (Bild zum Vergrößern klicken)
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  • Etikett des Chenin Blanc vom Weingut Simonsig
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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Chenin Blanc von Simonsig

Der Wein: Ein Weißwein vom südafrikanischen Weingut Simonsig aus 100% Chenin Blanc.
In der Nase zeigen sich Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honig. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo sie zu einer feinen cremigen Textur verschmelzen, die in einem harmonischen Abgang endet. Insgesamt ein gehaltvoller und fülliger Weißwein.
Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die fruchtigen Aromen dieses Weines zu erhalten.

Das Weingut: Am Fuße des Simonsberges in Südafrika, hat das Weingut Simonsig, einer der größten noch privaten Winzer Südafrikas, seine Rebflächen. Gegründet wurde es 1953 von Frans Malan. Bereits im Jahr 1977 wurde Frans Malan zum "South African Winemaker of the Year“ gekürt. Bis dahin hatte er den ersten, nach klassischer Champagnermethode hergestellten südafrikanischen Schaumwein produziert und sich in um die Errichtung der Stellenbosch Wine Route verdient gemacht, die zu den touristischen Hauptattraktionen des Landes zählt. Mittlerweile setzen seine drei Söhne die erfolgreiche Arbeit fort und wurden 2004 bei der Wine Magazine Challenge mit dem Preis für den besten Shiraz Südafrikas ausgezeichnet.

Der Weinberg: Im Nordwesten des Weinbaugebiets Stellenbosch sind die Weinberge gelegen, in denen die Reben für diesen Wein kultiviert werden. Die Böden in diesem hügeligen Bereich bestehen überwiegend aus verwittertem Sandstein, in den Niederungen zum Teil auch aus Kies. Das Klima in diesem Bereich von Stellenbosch ist kühl und maritim beeinflusst.

Chenin Blanc, Stellenbosch, Simonsig 2016 in Kürze

Artikelnummer G19P
Jahrgang 2016
Bewertungen* Mundus Vini - Silber (Jahrgang 2016), Mundus Vini - Gold (Jahrgang 2015)
Land Südafrika
Region Südafrika, Stellenbosch
Winzer / Weingut Simonsig
Rebsorte Chenin Blanc
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13,5 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik fruchtig, Honig, harmonisch
Passt zu Fisch in Salzkruste, Fisch: Lachs, Fisch: Meerbrasse, Fisch: Zander, Huhn: Coq au Vin, Kalb: Wiener Schnitzel, Muscheln, Pasta mit Käsesauce, Pasta mit Meeresfrüchten, Suppe: Helle Cremesuppe, Suppe: Käsesuppe
Inverkehrbringer Stephan Pellegrini GmbH, Lise-Meitner-Straße 16, 76829 Landau, Deutschland
 
 
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