Chianti Classico DOCG, Toskana, Tenuta di Capraia 2016

Tenuta di Capraia Chianti Classico Bild: Chianti Classico DOCG, Toskana, Tenuta di Capraia 2016 (Bild zum Vergrößern klicken)
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  • Toskana Chianti Classico

 

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Beschreibung Tenuta di Capraia Chianti Classico

Der Wein: Dieser Chianti Classico von der Tenuta di Capraia ist ein eleganter, sinnlicher Rotwein aus der Toskana. Er überzeugt durch ein Bukett in dem fruchtigen Kirscharomen mit feinwürzigen Noten von Pfeffer, einem Hauch Schokolade und zartem Veilchenduft verschmelzen. Am Gaumen Frucht, Mineralität und feine Gerbstoffe, die harmonisch miteinander verschmelzen.
Dieser Chianti Classico reifte für 12 Monate im Barrique, ist aber dennoch keiner dieser neumodischen Weine, die nur so vor Holz strotzen, sondern eher ein klassischer Vertreter seiner Art.

Das Weingut: Anwalt und Winzer – passt das zusammen? Ja! Calogeo Cali vom Weingut Tenuta di Capraia macht es vor. Eigentlich wollte er nur einen Ausgleich zu seinem Berufsleben, doch die Weine, die er in der Chianti Classico DOCG zusammen mit dem Önologen Daniele Pagni keltert, sind weit mehr als das Produkt eines Hobbys. Vielmehr handelt es sich um idealtypische Chiantis, die gleichzeitig elegant und unkompliziert sind.

Chianti Classico DOCG, Toskana, Tenuta di Capraia 2016 in Kürze

Artikelnummer E762
Jahrgang 2016
Bewertungen* Wine Spectator - 89 Punkte (Jahrgang 2013), Wine Spectator – 90 Punkte (Jahrgang 2009)
Land Italien
Region Italien, Toskana
Winzer / Weingut Tenuta di Capraia
Rebsorte Colorino, Sangiovese
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 14 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik elegant, sinnlich, fein-würzig
Passt zu Kalb: Ossobuco, Pasta al Forno (Lasagne etc), Pasta mit Bolognesesauce, Pizza mit Salami, Schinken, Pilzen, Rind: gegrillt, Barbecue
Inverkehrbringer Tenuta di Capraia - località Capraia - Castellina in Chianti (SI), Italien
 
 
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