Cortinie Rosso IGT Vignetti delle Dolomiti, Südtirol, Peter Zemmer 2014

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Cortinie Rosso von Peter Zemmer

Der Wein: Der Cortinie Rosso IGT Vignetti delle Dolomiti von Peter Zemmer ist eine wunderbare Cuvee aus den Sorten Lagrein und Merlot mit kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Wein zeigt sich im Glas von dunkler bis granatroter Farbe. Das Bukett hat intensiv würzige Noten nach schwarzer Johannisbeere und frischem Holz, dazu eine spielerischer Veilchenton. Der kräftige Geschmack ist langanhaltend und lebt von den komplexen Aromen, die Struktur ist harmonisch und rund.
Anfang Oktober wurden die einzelnen Sorten getrennt voneinander von Hand gelesen. Der Cortinie Rosso reifte für 12 Monate im Barrique.

Das Weingut: Im kleinen Örtchen Kurtinig in Südtirol gründete Peter Zemmer im Jahr 1928 das Weingut, das seitdem als Familienbetrieb geführt wird. Inzwischen gehört der Betrieb zu den führenden Weingütern Südtirols. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen sowie aus den Beständen von einigen anderen traditionsbewussten Weinbauern der Region.
Günstige klimatische Verhältnisse und leicht zu erwärmende Böden tragen dazu bei, dass hervorragende Weine entstehen können.

Der Weinberg: Die Trauben für diesen Wein stammen von den sonnenverwöhnten Hängen im Norden von Bozen aus der IGT Vignetti delle Dolomiti. Die Böden sind überwiegend locker und sandig sowie gut durchlüftet, sodass die Rebstöcke ideale Bedingungen vorfinden.

Cortinie Rosso IGT Vignetti delle Dolomiti, Südtirol, Peter Zemmer 2014 in Kürze

Artikelnummer E55
Jahrgang 2014
Bewertungen* Veronelli - 90 Punkte / 3 Sterne (Jahrgang 2008), Duemilavini - 3 Trauben (Jahrgang 2008), Luca Maroni - 86 Punkte (Jahrgang 2008), Duemilavini 2010 - 4 Trauben (Jahrgang 2007), Le Guide de L'Espresso 2010 - 15,5/20 Punkte (Jahrgang 2007), Gambero Rosso 2008 - 2 Gläser (Jahrgang 2005), Duemilavini 2007 – 4 Trauben (Jahrgang 2004), Premium Select zur ProWein 2007 – 3 Sterne „ausgezeichnet“ (Jahrgang 2004)
Land Italien
Region Italien, Südtirol
Winzer / Weingut Peter Zemmer
Rebsorte Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13 % / Säure: 4,90 g/l / Restzucker: 2,30 g/l
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik dicht, körperreich, komplexe Aromen
Passt zu Suppe: Deftiger Eintopf, Vegetarisch: Überbackenes Gemüse, Wild: Carpaccio vom Wild, Wild: Hirschgulasch, Wild: Rehmedaillons
Inverkehrbringer Peter Zemmer, Weinstraße 24, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (Südtirol), Italien
 
 
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