Riesling „La Roche“, Rheinhessen, Weingut Bäder 2014

Bäder Riesling „La Roche“ Bild: Riesling „La Roche“, Rheinhessen, Weingut Bäder 2014 (Bild zum Vergrößern klicken)

 

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Bäder Riesling „La Roche“

Der Wein: Der „La Roche“ ist ein Riesling, der von tiefgründiger, komplexer Mineralität geprägt ist. Sowohl in der Nase als auch im Geschmack dominieren mineralische Noten den Gesamteindruck dieses Weißweins. Im Bukett zeigt sich die Mineralität zunächst verhalten, doch mit ein wenig Luft kommt sie immer deutlicher zum Vorschein, bis sie ihre Komplexität mit voller Wucht entfaltet. Begleitet wird die Mineralität durch feine Fruchtaromen von Pfirsich und Apfel sowie durch einen frischen Kräuterduft.

Das Weingut: In Rheinhessen, im Landkreis Alzey-Worms, ist das Weingut Bäder gelegen, das von Katja und Jens Bäder gemeinsam betrieben wird. Zurzeit werden rund um Wendelsheim 5 Hektar Rebland bewirtschaftet, die wichtigste Lage ist „La Roch“.In den Weingärten des Weinguts Bäder werden derzeit vier Rebsorten kultiviert: Grauburgunder und Riesling sowie Frühburgunder und Spätburgunder.

Der Weinberg: Die Riesling-Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, gedeihen in der Lage La Roche. Der Boden besteht aus kalkreichen Ton- und Sandsteinschichten. Die Lage ist für rheinhessische Verhältnisse als steil zu bezeichnen und ist nach Süden ausgerichtet. Die idealen Voraussetzungen für filigrane, mineralische Rieslinge.

Riesling „La Roche“, Rheinhessen, Weingut Bäder 2014 in Kürze

Artikelnummer A290
Jahrgang 2014
Bewertungen* Eichelmann – 89/100 Punkte (Jahrgang 2009)
Land Deutschland
Region Deutschland, Rheinhessen
Winzer / Weingut Weingut Bäder
Rebsorte Riesling
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik tiefgründig, komplex, fein
Passt zu Fisch: Gegrillte Fischsteaks, würzig, Fisch: Lachs, Rind: Carpaccio vom Rind, Vegetarisch: Risotto, Vorspeise: Räucherlachs
Inverkehrbringer Weingut Bäder, Unterwendelsheim 15, 55234 Wendelsheim, Deutschland
 
 
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