La Panesa Especial Fino, Jerez, Emilio Hidalgo

Rober Parker
95 Punkte*
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  • Sherry La Panesa Especial von Hidalgo

 

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung La Panesa Especial Fino

Der Sherry La Panesa Especial Fino von Emilio Hidalgo ist ein außergewöhnlicher Tropfen. Er schimmert in einem brillanten Goldgelb im Glas und duftet nach Aprikose, Zitrusfrüchten, Gewürzen und leichter Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sherry dann vollmundig und knackig frisch, mit einem sehr lang anhaltenden Abgang.

Dieser Sherry von Emilio Hidalgo ist im klassischen Solera-System gereift. Bei diesem Fino hat sich während der Reife eine dicke Florschicht gebildet, die vor Oxidation schützt. Daher besticht dieser Sherry durch seine frischen, fruchtigen und mineralischen Noten. Schwere Aromen von Nüssen, Holz, Karamell oder Honig sind hier nicht zu finden.

La Panesa Especial Fino, Jerez, Emilio Hidalgo in Kürze

Artikelnummer H507
Bewertungen* Robert Parker – 95 Punkte, Guia Penin – 94 Punkte
Land Spanien
Region Spanien, Jerez
Winzer / Weingut Emilio Hidalgo
Rebsorte Palomino Fino
Weinsorte Sherry
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 15 % / Säure: 3,97 g/l / Restzucker: <1,00 g/l
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik vollmundig, frisch, lang
Passt zu Fisch: Lachs, Fisch: Sushi, Fisch: Zander, Meeresfrüchte & Co.: Garnelen, Scampi, Krabben, Suppe: Helle Cremesuppe, Suppe: Rinderkraftbrühe
Inverkehrbringer Emilio Hidalgo, Clavel, 29, 11402 Jerez de la Frontera, Spanien
 
 
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