Les Bécasses Côtes Rôtie AOC, Rhone, M. Chapoutier 2014

Falstaff
94 Punkte*
Chapoutier Les Bécasses Bild: Les Bécasses Côtes Rôtie AOC, Rhone, M. Chapoutier 2014 (Bild zum Vergrößern klicken)

 

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Beschreibung Chapoutier Les Bécasses

Der Wein: Der Chapoutier Les Bécasses aus der AOC Côtes Rôtie ist ein tiefdunkler Rotwein mit schwarzen Reflexen. In der Nase zeigt dieser Syrah verhaltene Noten von Schwarzkirschen, dazu deutliche Anklänge an schwarze Oliven, Wachholderbeeren, Kräuter und Gewürze. Im Geschmack leicht rauchig mit feiner Holznote und viel Würze. Ein runder, vollmudiger Wein mit herzhaftem Abgang.
Die vollreifen Trauben für diesen Wein wurden von Hand gelesen und sorgfältig entrappt. Gärund und Mazeration fanden im offenen Holzbehälter statt. Anschließend folgte eine 12 Monate Reifephase im Barrique.

Das Weingut:
  Der französische Kultwinzer und Star von der Rhône Michel Chapoutier leitet heute zusammen mit seinem Bruder das Weingut M. Chapoutier. In allen Spitzenlagen der Rhône befinden sich Weingärten von M. Chapoutier. Einige der Weine, die Chapoutier keltert, gehören zu den weltweit besten Tropfen. Kritiker wie Robert Parker zeichnen die Weine regelmäßig mit Top-Bewertungen aus.
Das Weingut M. Chapoutier hat sich strengen Qualitätsrichtlinien unterworfen: Niedrige Erträge, Verzicht auf Kulturhefen im Keller und der separate Ausbau einzelner Weinbergsparzellen sind die Grundsteine für den Erfolg des Weinguts von der Rhône.

Les Bécasses Côtes Rôtie AOC, Rhone, M. Chapoutier 2014 in Kürze

Artikelnummer C295
Jahrgang 2014
Bewertungen* Falstaff - 94 Punkte (Jahrgang 2014), Wine Spectator – 91 Punkte (Jahrgang 2008)
Land Frankreich
Region Frankreich, Rhone
Winzer / Weingut M. Chapoutier
Rebsorte Shiraz / Syrah
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 12,5 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik rauchig, rund, vollmundig
Passt zu Lamm: Lammkeule, Suppe: Deftiger Eintopf, Wild: Hirschgulasch, Wild: Rehbraten, Wildschwein: Wildschweinbraten
Inverkehrbringer M.Chapoutier S.A. , 18 avenue Dr Paul Durand, 26 600 Tain, Frankreich
 
 
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