Marani Bianco Veronese IGT, Venetien, Sartori 2016

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Marani Bianco Veronese von Sartori

Der Wein: Der "Marani" Bianco Veronese vom Weingut Sartori wurde reinsortig aus der Rebsorte Garganega gekeltert und ähnelt in seiner Machart einem Strohwein. Die Aromen des Weins erinnern an reifes Steinobst sowie an Honig, Ananas und Quitte. 
Benannt wurde der Marani nach Marani Sartori, der Großtante des heutigen Inhabers.
Um diesen Weißwein herzustellen, wurden die Trauben zunächst für 40 Tage getrocknet, anschließend entrappt und gemahlen. Ein Teil des Weins wurde in neuen Barriques vergoren und reifte für 4-6 Monate "sur lie", alsoa uf der Hefe.

Das Weingut: Bereits im Jahr 1898 wurde das Weingut Sartori in der italienischen Weinbauregion Venetien gegründet. Seit dieser Zeit wird das Weingut als Familienbetrieb geführt und steht zur Zeit unter der Leitung der vierten Generation.
Die Weinberge erstrecken sich auf sanften Hügeln bis an die Ufer des Gardasees, wo die Rebstöcke ideale Bedingungen vorfinden.

Der Weinberg: Auf kalkreichen Böden bei Soave an den südlichen Hängen der Alpenausläufer reiften die Trauben für diesen Wein.

Marani Bianco Veronese IGT, Venetien, Sartori 2016 in Kürze

Artikelnummer E69
Jahrgang 2016
Bewertungen* Mundus Vini - Gold + Best of Show Veneto White (Jahrgang 2015), Berliner Wine Trophy 2011 - Goldmedaille (Jahrgang 2010), Le Guide de L'Espresso - 2 Flaschen (Jahrgang 2010)
Land Italien
Region Italien, Venetien
Winzer / Weingut Sartori
Rebsorte Garganega
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13,5 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik intensiv, körperreich, aromatisch
Passt zu Huhn: Hähnchenbrust, Huhn: Hühnerfrikassee, Kalb: Wiener Schnitzel, Kalb: Züricher Geschnetzeltes, Salat: Nizzasalat, Italienischer Salat, Vegetarisch: Überbackenes Gemüse
Inverkehrbringer Casa Vinicola Sartori S.p.A. - 37024 Negrar in Valpolicella (Verona), Italien
 
 
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