Nero d’Avola-Merlot, Sizilien, Vaccaro 2017

Vaccaro Nero d’Avola-Merlot Bild: Nero d’Avola-Merlot, Sizilien, Vaccaro 2017 (Bild zum Vergrößern klicken)
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Beschreibung Nero d’Avola-Merlot von Vaccaro

Der Wein: Nero d’Avola-Merlot von Vaccaro wurde überwiegend aus Nero d’aVola mit einem kleineren Anteil Merlot verschnitten. Geringe Erträge im Weinberg sorgen für sehr extraktreiche Trauben und damit intensive Aromen im Wein. Das Bukett bringt volle Frucht, besonders von Himbeeren und verschiedenen roten Früchten, unter anderem von Granatapfel, mit sich. Am Gaumen weich und fruchtig mit einer dezenten Holznote und spürbarem Tannin. Der Abgang ist sehr schön lang.

Das Weingut: 1970 gründete Giacomo Vaccaro in Salaparuta in Sizilien ein Weingut, mit dem er an die Weinbautradition der Region, die durch Griechen, Phönizier und Römer geprägt wurde, anknüpfen wollte. Dies ist ihm gelungen. Während er auf traditionelle und regionstypische Sorten setzt, ist die Kellertechnik im Weingut Vaccaro hochmodern. Inzwischen gehören 45 Hektar Rebland in drei verschiedenen Lagen zum Weingut Vaccaro. Familie Vaccaro ist darum bemüht, die Eigenheiten jeder einzelnen Lage zu würdigen und im jeweiligen Wein zum Ausdruck zu bringen. Mit Erfolg! Die Weine sind ehrlich und überzeugen auf ganzer Linie.

Nero d’Avola-Merlot, Sizilien, Vaccaro 2017 in Kürze

Artikelnummer E1019
Jahrgang 2017
Bewertungen* Mundus Vini 2018 - Silber (Jahrgang 2016)
Land Italien
Region Italien, Sizilien
Winzer / Weingut Vaccaro
Rebsorte Merlot, Nero d'Avola
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13,5 % / Säure: 5,5 g/l / Restzucker: 3 g/l
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik fruchtig, weich, lang
Passt zu Hackfleisch: Chili con Carne, Pasta al Forno (Lasagne etc), Pizza mit Salami, Schinken, Pilzen, Pizza mit scharfem Belag, Vorspeise: Würziges Fingerfood
Inverkehrbringer Vini Vaccaro Agricola s.r.l., C.da Commune snc, 91020 Salaparuta, Italien
 
 
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