Olivares Crianza, Jumilla, Bodegas Olivares 2016

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Beschreibung Olivares Crianza

Der Wein: Bodegas Olivares präsentiert mit der Crianza einen Rotwein, der zunächst 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschließend für 12 Monate in der Flasche reifte. Dieser sortenrein aus Monastrell gekelterte Rotwein duftet im Bukett intensiv nach Kirsche, Blaubeere und Pflaume, abgerundet mit feinen Röstnoten, dazu ein Hauch von Kaffee, Nüssen und Kräutern. Auch am Gaumen wird die gelungene Kombination aus Frucht und Würze spürbar, dazu kommen spürbare Säure und eine dezente mineralische Note.
Ein runder, vielschichtiger Wein, der viel Genuss bietet.

Das Weingut: Seit inzwischen vier Generationen wird im Weingut Bodegas Olivares Wein gekeltert. Lange wurden nur Fassweine erzeugt, doch siet Ende der 1990er Jahre hat sich dies geändert und dem Weingut viel Anerkennung eingebracht. Robert Parker sagt zum Beispiel „Olivares' wurzelechte Monastrellreben bringen Weine, die mir die Sprache verschlagen“. Der Dulce de Olivares gilt unter Kennern als der beste rote Süßwein Spaniens.
Die Grundlage für diesen Erfolg ist unter anderem der Weinberg Hoya de Santa Ana bei Tobarra, wo mehr als 50 Jahre alte Monastrell-Reben stehen.

Olivares Crianza, Jumilla, Bodegas Olivares 2016 in Kürze

Artikelnummer H624
Jahrgang 2016
Land Spanien
Region Spanien, Jumilla
Winzer / Weingut Bodegas Olivares
Rebsorte Monastrell
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 15% / Säure: 5,30 g/l / Restzucker: 1,80 g/l
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik aromatisch, vielschichtig, rund
Passt zu Ente: Entenbraten, Gans: Gänsebraten, Gans: Gänsekeule, Lamm: Lammfilet
Inverkehrbringer Bodegas Olivares, Vereda Real, 30520 Jumilla (Spanien)
 
 
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