Pinotage, Stellenbosch, Delheim 2016

Pinotage, Stellenbosch, Delheim Bild: Pinotage, Stellenbosch, Delheim 2016 (Bild zum Vergrößern klicken)
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  • Pinotage von Delheim aus Südafrika
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Beschreibung Pinotage vom Weingut Delheim

Der Wein: Konzentrierter Wein mit samtiger Struktur, überzeugend mit Himbeer- und Würznoten, die durch rauchige Töne und Vanillenoten gestützt werden, so präsentiert sich dieser üppige Pinotage von Delheim.
Nach dem Entrappen der Trauben wurde die Maische in Gärtanks gepumpt, wo sie über Nacht eine Kaltmazeration durchlief. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert, bevor der Wein 11 Monate im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche reifte.

Das Weingut: Die Gegebenheiten am Kap machen die Weine der Familie Sperling zu weltweit anerkannten Spitzentropfen. Inzwischen ist das Weingut Delheim ein absolutes „Muss“ für jeden Besucher Südafrikas.
Bereits 1699 wurde hier mit dem Weinbau begonnen. Heute befindet sich das Weingut bei der Familie Sperling in sehr guten Händen.

Der Weinberg: In einer Höhe von 200 bis 350 Metern über dem Meer ist das Klima am Kap relativ mild. In dieser Höhe regnet es deutlich weniger als im Tal und auch die Sonnenscheindauer ist höher. Die Bedingungen sind demzufolge nahezu ideal für üppige, kräftige Rotweine.
Die Böden in diesem Bereich sind lehmig und sandig.

Pinotage, Stellenbosch, Delheim 2016 in Kürze

Artikelnummer G33
Jahrgang 2016
Bewertungen* Platter South African Wines Guide - 3 1/2 Sterne (Jahrgang 2010), Platter South African Wines Guide - 3 Sterne (Jahrgang 2009)
Land Südafrika
Region Südafrika, Stellenbosch
Lage des Weinbergs Simonsberg und Stellenbosch
Winzer / Weingut Delheim
Rebsorte Pinotage
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 14 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik vollmundig, üppig, intensiv-fruchtig
Passt zu Rind: Filet im Teigmantel, Rind: Gulasch, Schwein: Schweinebraten, Vegetarisch: Gebratene Polenta, Wildgeflügel: Fasan, Wild: Wildpastete
Inverkehrbringer Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen, Deutschland
 
 
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