Brunello - ausdrucksstarke rote Rebsorte aus Italien

Brunello - rote Rebsorte

Brunello in Kürze

Berühmtes Synonym für Sangiovese

Synonyme für Brunello Sangiovese Berühmte Weine aus Brunello

  • Brunello di Montalcino
  • Rosso di Montalcino

Brunello ist eines der Synonyme für die Sangiovese-Rebe, die ohne Zweifel zu den edelsten italienischen Rotweinreben zählt. Lange Zeit wurde davon ausgegangen, dass es sich bei der Brunello um einen Klon der Sangiovese handelt, doch DNA-Untersuchungen haben ergeben, dass beide keinerlei Unterschiede aufweisen. Aus dieser Warte betrachtet ist Brunello daher nur eines der zahlreichen Synonyme für Sangiovese.

Selbst in der Toskana rund um Montalcino wird inzwischen nicht mehr behauptet, dass die Brunello eine eigene Spielart sei. Natürlich wird hier weiterhin der DOCG-Wein Brunello di Montalcino gekeltert. Dieser Wein genießt längst Kultstatus und erreicht ein extremes Preisniveau, das zu keinem Moment von der Diskussion um das Verhältnis Brunello – Sangiovese beeinflusst wurde.
Verwendet wird die Brunello auch im DOC-Wein Rosso di Montalcino, der in der Provinz Siena gekeltert wird.
Die beiden hier genannten DOC- und DOCG-Bereiche sind geografisch identisch, unterscheiden sich aber in Hinblick auf die Produktionsbestimmungen, die beim DOCG-Wein deutlich strenger sind. Beiden Varianten ist weiterhin gemein, dass sie je zu 100% aus der Brunello-Rebe gekeltert werden müssen. Ein Zusatz anderer Sorten oder Sangiovese-Klone ist nicht zulässig.

Was allerdings nicht unerwähnt bleiben darf, ist der Rebsortenklon namens Brunello. Dabei handelt es sich um einen speziellen Klon der Sangiovese-Rebe, der besonders kompakte Trauben aufweist. Dieser Klon ist in den 1870er Jahren entstanden. Damals selektionierte Clemente Santi in Montalcino Rebstöcke mit besonders dichten Trauben. Dieser wird bis heute genutzt, ist aber eben keine eigenständige Sorte, weil er sich in der DNA nicht von der Sangiovese unterscheidet.

Impressum | Datenschutzerklärung

© Highest Mountains Webservice Torsten Schneider