Pinotage

Die Pinotage ist eine rote Rebsorte, die durch die Einkreuzung einer Pinot Noir in die Cinsault gezüchtet wurde. Sie wird in der Hauptsache in Südafrika angepflanzt. Dabei ist interessant, dass die Pinotage offensichtlich für Pinotage nur Südafrika geeignet ist um gute Qualitäten und brauchbare Erträge zu erbringen. In [...weiterlesen...]

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Pinotage - Spezialität aus Südafrika

Die Pinotage ist eine rote Rebsorte, die durch die Einkreuzung einer Pinot Noir in die Cinsault gezüchtet wurde. Sie wird in der Hauptsache in Südafrika angepflanzt. Dabei ist interessant, dass die Pinotage offensichtlich für Pinotage nur Südafrika geeignet ist um gute Qualitäten und brauchbare Erträge zu erbringen. In Australien und Argentinien sind entsprechende Anbauversuche fehlgeschlagen. In Neuseeland war man ein wenig erfolgreicher. Aber die Pinotage ist heute gerade einmal auf 74 Hektar dort vertreten.
Die neue Pinotage Rebsorte wurden von Professor Abraham Isak Perold an der Universität Stellenbosch im Jahre 1924 gezüchtet. Die Sorte hatten den Arbeitsnamen „Perolds Hermitage x Pinot“, woraus sich später der Name Pinotage ergab. Dabei muss man wissen, dass die Rebsorte Cinsault in Südafrika hauptsächlich unter dem Namen Hermitage bekannt war.
Die Pinotage ist früh reif und hat einen hohen Fruchtzuckergehalt. Sie wächst am besten in trockenen und heißen Lagen. In der Regel wird der Pinotage sortenrein ausgebaut. Aber es gibt auch Verschnitte (Cuvées) mit den wesentlich später gelesenen Cabernet Sauvignons und diese ergeben einen Wein mit einem samtigen Aufbau und dem Aroma von roten Beeren.

Aufstieg des Pinotage

Pinotage Weine wurden zum ersten Mal im Jahre 1959 den Weinliebhaber bekannt. Auf der Young Wine Show wurde ein Pinotage Wein der Sieger. Die Kellerei Bellevue-Morkel Estate verwendet noch heute die Trauben dieser Lage und der Bellevue gehört daher immer noch zu den besten Weinen aus Südafrika. Etwa gleichzeitig wurde auch der sehr bekannte Kanonkop Pinotage zum ersten Mal gekeltert. Daher gehört auch er zu den besten Pinotages mit langer Tradition. Heute gibt es naturgemäß auch jüngere Produzenten, die ebenfalls tolle Weine ausbauen können und den Traditionskellereien in nichts nachstehen.
Im Jahre 1995 wurde der Verband der Pinotage Produzenten gegründet. Dieser hat derzeit ungefähr 209 Mitglieder. Die Mitglieder sind nicht nur ausschließlich Pinotage Winzer. Es sind auch Vertreter der südafrikanischen Weinindustrie darunter, die eine besonderes Interesse am Pinotage haben. Jedes Jahr werden die 20 besten Pinotages aus ihren Reihen ausgewählt.




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