Sauvignon Blanc, Western Cape, Paul Cluver 2018

Decanter
90 Punkte*
Cluver Sauvignon Blanc Bild: Sauvignon Blanc, Western Cape, Paul Cluver 2018 (Bild zum Vergrößern klicken)
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  • Paul Cluver Sauvignon

 

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Beschreibung Cluver Sauvignon Blanc

Der Wein: Der Cluver Sauvignon Blanc ist ein sehr mineralischer Weißwein aus Südafrika. Im Bukett fällt die mineralische Note sofort auf, die dort eine gelungene Verbindung mit fruchtigen und würzig-floralen Tönen von Stachelbeeren, Passionsfrucht, grüner Paprika und etwas Kiwi eingeht. Am Gaumen wieder deutliche Mineralität, die bis ins Finale reicht und diesem einen salzigen Touch verleiht. Insgesamt lebhaft, frisch und sehr geradlinig.
Ein rundum gelungener Sauvignon Blanc aus Südafrika, der mit ein klein wenig Semillon abgerundet wurde.

Das Weingut: Etwa eine Stunde Fahrzeit von Kapstadt entfernt ist der Anbaubereich Elgin in der Region Western Cape gelegen. Hier befindet sich das Weingut von Paul Cluver. Durch den Atlantik bedingt, ist das Klima hier etwas kühler als in anderen Landesteilen und bietet ideale Voraussetzungen für Rebsorten wie Pinot Noir, der hier nahezu perfekt gelingt.
Inzwischen sind die Kinder des Weingutsbegründers Paul Cluver mit in den Betrieb eingestiegen und tragen wesentlich dazu bei, dass sich das Weingut unter den Top-Produzenten Südafrikas etablieren konnte.

Sauvignon Blanc, Western Cape, Paul Cluver 2018 in Kürze

Artikelnummer G213
Jahrgang 2018
Bewertungen* Decanter 2017 - 90 Punkte / Silber (Jahrgang 2016), Parker - 90 Punkte (Jahrgang 2014), John Platter - 4 Sterne (Jahrgang 2013), Decanter World Wine Awards 2014 - Bester Sauvignon Blanc unter 15 £ (Jahrgang 2013)
Land Südafrika
Region Südafrika, Western Cape
Lage des Weinbergs Elgin
Winzer / Weingut Paul Cluver
Rebsorte Sauvignon Blanc, Semillon
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13,50 %
Vegan? Ja
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik lebhaft, mineralisch, geradlinig
Passt zu Käse: Frischkäse (Toma, Robiola etc.), Käse: Ziegenkäse, weich (Banon, Rouelle etc.), Meeresfrüchte & Co.: Garnelen, Scampi, Krabben, Muscheln, Salat: Caesars Salad, Vegetarisch: Spargel
Inverkehrbringer Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen, Deutschland
 
 
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