Shiraz, Stellenbosch, Stellenrust 2016

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung Stellenrust Shiraz

Der Wein: Der Stellenrust Shiraz ist ein südafrikanischer Rotwein, der aus der beliebtesten Rebe des Landes gekeltert wurde. Im Weingut Stellenrust wurden für diesen Rotwein Trauben aus verschiedenen Parzellen verwendet, die zum Teil im Holzfass, zum Teil im Stahltank ausgebaut wurden. Das Ergebnis ist ein dunkelroter Shiraz, der intensiv nach reifen roten Früchten duftet. Am Gaumen ist das Aroma von Himbeeren besonders deutlich, es wird von einer würzigen Note weißen Pfeffers begleitet. Im Abgang kommt eine feine Säure und ein Hauch von Veilchen zum Vorschein.

Das Weingut: Stellenrust ist ein Weingut in der südafrikanischen Weinbauregion Stellenbosch, das im Jahr 1928 gegründet wurde und seit einigen Jahren durch Dr. Tertius Boshof und Kobie van der Westhuizen geführt wird. Von den Qualitätsansprüchen sind die beiden neuen Betreiber keinen Deut abgerückt, geändert haben sie dennoch einiges. Neben der Modernisierung der Kellerei haben sie die Arbeiterfamilien kurzer Hand zu Mehrheitseignern an Teilen des Reblandes gemacht. Inzwischen wurde außerdem auf naturnahen Weinbau umgestiegen und das Weingut Stellenrust hat das Fairtrade-Siegel von TransFair erhalten.

Shiraz, Stellenbosch, Stellenrust 2016 in Kürze

Artikelnummer G259
Jahrgang 2016
Land Südafrika
Region Südafrika, Stellenbosch
Winzer / Weingut Stellenrust
Rebsorte Shiraz / Syrah
Weinsorte Rotwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 14%
Vegan? Nein
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik würzig, fruchtig, frisch
Passt zu Lamm: indisch, Rind: gegrillt, Barbecue, Vegetarisch: Gemüsepfanne
Inverkehrbringer Stellenrust Wine Estate, PO Box 26, 7605 Koelenhof, Südafrika
 
 
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