Fritz' Weinempfehlungen

Weinempfehlungen von Fritz Bath Man kann getrost sagen, dass Wein eines meiner Hobbies ist, weniger als regelmäßiger Trinker denn als Genießer. Mich interessiert nicht nur der Wein an sich, vielmehr auch seine Herstellung, alles, was hinter einem guten Wein steckt. Woher kommt er, auf welchem Boden gedeiht er, warum diese Rebe auf diesem Boden oder an diesem Hang. [...weiterlesen...]

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Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Der Winzer mit dem typisch badischen Namen macht einen wunderbar leichten Weißburgunder, der deshalb aber keineswegs flach daherkommt. Helle Früchte, deren Aroma sich bereits in der Nase andeutet, ...

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Weißburgunder SC, Baden, Alexander Laible 2016
Weißburgunder SC, Baden, Alexander Laible 2016Weißburgunder SC, Baden, Alexander Laible 2016 Weißwein trocken
filigran, schmelzig, duftend
12,50 €
Staffelpreise für Weißburgunder SC, Baden, Alexander Laible 2016
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (16,66 € / 1 L)
 

Torsten empfiehlt diesen Wein:
"Ein wunderbarer Alltagsbegleiter unter den Rotweinen in meiner Top-Liste ist dieser Tropfen. Aber dennoch nicht alltäglich. Ich kenne wenig Weine, denen ich, abseits von jedem Werbesprech, so ein gutes ...

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Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Der Wein transportiert den Süden Frankreichs. Nur aus Cabernet-Sauvignon-Trauben gekeltert hat er nichts gemein mit den manchmal flachen Genossen in seiner Preisklasse. Nicht auf Main-Stream gebürstet, ...

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Elegant Frog Rouge, Languedoc, Arrogant Frog
Elegant Frog Rouge, Languedoc, Arrogant Frog 2015Elegant Frog Rouge, Languedoc, Arrogant Frog 2015 Rotwein trocken
groß, gefällig, betörend
7,45 €
Staffelpreise für Elegant Frog Rouge, Languedoc, Arrogant Frog 2015
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (9,93 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Dieser Wein hat die typische Kraft einer Riserva aus Apulien. Ebenso kräftig sollten die Gerichte sein, in deren Begleitung er dann einen hervorragenden Eindruck hinterlässt. Fast schon klassisch die ...

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Marchese di Borgosole Salice Salentino Riserva DOC, Apulien, Botter 2014
Marchese di Borgosole Salice Salentino Riserva DOC, Apulien, Botter 2014Marchese di Borgosole Salice Salentino Riserva DOC, Apulien, Botter 2014 Rotwein trocken
kräftig, harmonisch, regionstypisch
7,80 €
Staffelpreise für Marchese di Borgosole Salice Salentino Riserva DOC, Apulien, Botter 2014
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (10,40 € / 1 L)
 
Decanter
Bronzemedaille
siehe Details

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Ein überzeugender Wein, einfach deshalb, weil er seine Aromen entfaltet. Und zwar nicht alle auf einmal, man muß sie nicht aus einem Aromen-Gemenge herausschmecken. Er entfaltet sich nach und nach, Man ...

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Padre Pedro Reserva
Padre Pedro Reserva Tinto, Ribatejo, Casa Cadaval 2007Padre Pedro Reserva Tinto, Ribatejo, Casa Cadaval 2007 Rotwein trocken
voll, elegant, filigran
14,90 €
Staffelpreise für Padre Pedro Reserva Tinto, Ribatejo, Casa Cadaval 2007
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (19,86 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Pannobile spricht eigentlich schon für sich. Die Pannobile-Winzer vom Neusiedlersee haben sich der Qualität verschrieben und diese Cuvée aus Blauem Zweigelt und Blaufränkisch (die ich beide auch ...

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Claus Preisinger Pannobile
Pannobile, Burgenland, Claus Preisinger 2013Pannobile, Burgenland, Claus Preisinger 2013 Rotwein trocken
würzig, saftig, komplex
23,35 €
Staffelpreise für Pannobile, Burgenland, Claus Preisinger 2013
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (31,13 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Apulien bringt schon gute Weine hervor. Winzer mit Erfahrung vermögen aus den traditionellen Sorten hervorragende Cuvées zu machen und preislich ist man dort noch nicht sonderlich abgehoben. So stimmt ...

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Castel del Monte DOC Riserva "Terranera - Riserva del Conte", Apulien, Conte Spagnoletti Zeuli
15,45 €
Staffelpreise für Castel del Monte DOC Riserva 'Terranera - Riserva del Conte', Apulien, Conte Spagnoletti Zeuli 2011
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (20,60 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Einer der Überseeweine, der auch den Deutschland-Italien-Frankreich-Freund überzeugt. Das Bukett wie erwartet (und auch ein bißchen erhofft) schon verführerisch beerig. Gepaart mit den durchaus ...

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Rotwein De Toren „Z“
„Z“, Stellenbosch, De Toren 2013„Z“, Stellenbosch, De Toren 2013 Rotwein trocken
elegant, weich, harmonisch
24,60 €
Staffelpreise für „Z“, Stellenbosch, De Toren 2013
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (32,80 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Ein leichter “Zitrus-Wein”, wobei die deutliche Zitrusnote wunderbar gemildert wird durch einen Mix exotischer Früchte, die ihn angenehm abrunden. Gut gekühlt entwickelt er seine Frische und ...

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Domaine Horgelus Blanc
Blanc, Südwesten & Gascogne, Domaine Horgelus 2017Blanc, Südwesten & Gascogne, Domaine Horgelus 2017 Weißwein trocken
erfrischend, duftend, alltagstauglich
5,85 €
Staffelpreise für Blanc, Südwesten & Gascogne, Domaine Horgelus 2017
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (7,80 € / 1 L)
Schraubverschluss

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Schon Auge und Nase verraten diesen Sancerre als das, was er dann am Gaumen ist. Das Gelb im Auge weist schon auf die hellen Früchte, wie Zitrone hin, der leichte Grüntouch auf das frische Gras. Die ...

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Domaine Michel Thomas Sancerre Blanc
Sancerre Blanc AOC, Loire, Domaine Michel Thomas 2016Sancerre Blanc AOC, Loire, Domaine Michel Thomas 2016 Weißwein trocken
lebendig, ausgewogen, mineralisch
12,95 €
Staffelpreise für Sancerre Blanc AOC, Loire, Domaine Michel Thomas 2016
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (17,26 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Für mich ein ganz typischer Australier, deren Wucht mir sonst eher nicht so liegt. Dieser Shiraz ist zwar auch kein Flachlandtiroler, aber trotz seiner Riesenfrucht weich und samtig. Der deutliche und ...

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Glaetzer Bishop Shiraz
Bishop Shiraz, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2015Bishop Shiraz, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2015 Rotwein trocken
duftend, fruchtig, weich
24,70 €
Staffelpreise für Bishop Shiraz, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2015
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (32,93 € / 1 L)
Schraubverschluss

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Gelungene Cuvée, die mich persönlich an manche Überseeweine erinnert. Ungemein fruchtig, dunkelbeerig und saftig. Der Holzton nach dem teilweisen Fassausbau ist deutlich. Muss man mögen, aber wenn man ...

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Chapoutier Rasteau
12,75 €
Staffelpreise für Rasteau Côtes du Rhônes Villages AOC, Rhone, M. Chapoutier 2014
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (17,00 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Chapoutier hat einige der besten Lagen an der Rhone und als anerkannte Spitzenwinzer werden die Brüder weltweit beachtet. Beweis für diese Qualität ist auch der Gigondas, der nach über einem Jahr im ...

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Chapoutier Gigondas
Gigondas AOC, Rhone, M. Chapoutier 2015Gigondas AOC, Rhone, M. Chapoutier 2015 Rotwein trocken
elegant, charmant, würzig
20,95 €
Staffelpreise für Gigondas AOC, Rhone, M. Chapoutier 2015
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (27,93 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Dieser Wein ist ein weiterer Beweis für das Händchen, das Carlos Falco bei seinen Weinen hat. Die Cuvée ist zwar kräftig, aber deshalb keineswegs unausgewogen. Im Gegenteil. Trotz der Kraft ...

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Lesegut Tinto von Carlos Falco - spanischer Rotwein
8,40 €
Staffelpreise für Lesegut Tinto, Valdepusa, Pagos de Familia de Marques de Grinon Carlos Falcó 2013
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (11,20 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Quatro wohl wegen der vier in dieser Cuvée verarbeiteten Rebsorten. Man schmeckt, dass hier jede Sorte ihre spezielle Aufgabe hat und zusammen führen sie zu einem ungemein runden Geschmackserlebnis. ...

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MontGras Quatro aus Chile
Quatro, Colchagua Valley, MontGras 2016Quatro, Colchagua Valley, MontGras 2016 Rotwein trocken
ausgewogen, weich, aromatisch
9,95 €
Staffelpreise für Quatro, Colchagua Valley, MontGras 2016
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (13,26 € / 1 L)
 

Fritz empfiehlt diesen Wein:
"So sollte ein Lagrein sein – wenn er im Fass ausgebaut ist. Man erkennt deutlich die Sortenherkunft. Als Riserva ausgebaut werden die schönen Aromen nach dunklen Beeren und Veilchen ergänzt durch ...

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Flasche - Lagrein Reserve DOCG, Südtirol, Peter Zemme
Lagrein Selection 'R' DOCG, Südtirol, Peter Zemmer 2014Lagrein Selection 'R' DOCG, Südtirol, Peter Zemmer 2014 Rotwein trocken
konzentriert, vielfältig, samtig
19,95 €
Staffelpreise für Lagrein Selection 'R' DOCG, Südtirol, Peter Zemmer 2014
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (26,60 € / 1 L)
 

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Meine persönlichen Wein-Tipps

Weinempfehlungen von Fritz Bath

Man kann getrost sagen, dass Wein eines meiner Hobbies ist, weniger als regelmäßiger Trinker denn als Genießer. Mich interessiert nicht nur der Wein an sich, vielmehr auch seine Herstellung, alles, was hinter einem guten Wein steckt. Woher kommt er, auf welchem Boden gedeiht er, warum diese Rebe auf diesem Boden oder an diesem Hang. Kein Urlaub ohne Besuch bei Winzern, sei es in Italien, in Frankreich oder Spanien. Saubere, gut geführte Weingüter haben einen Wohlfühlfaktor. Ob rot, weiss oder rosé, ein Wein muß sauber ausgebaut sein, ohne störende Untertöne. Eine schöne Frucht schon in der Nase, gerne auch etwas tropisch oder mit heller riech- und schmeckbarer Frucht, mehr braucht es nicht. Leicht bevorzugt dabei Weißweine.

Und wenn es nicht gerade der erwähnte Urlaub ist, fahre ich auch gerne gezielt immer mal wieder Winzer in der Vorderpfalz, an der Weinstrasse, an, um Neues zu probieren und kennen zu lernen. Die Fülle guter Winzer in dieser Region wird oft unterschätzt, viele schielen immer wieder in´s südliche Ausland und glauben dort außergewöhnliche Weine zu entdecken, die sie auch vor der Haustür finden könnten.

Dabei sei nicht verschwiegen, dass ich vor allem die Franzosen unter den Weinen sehr mag. Man muss ja nicht vergleichen, was sich nicht vergleichen läßt. Die gleichen Trauben bringen in verschiedenen Länder je nach Lage, Boden und Klima oft verblüffend unterschiedliche Weine, die sich aber in der Qualität nichts geben.

Fazit und Tipp: neugierig bleiben und offen sein für alle Varianten und auch mal Versuche von innovativen Winzern. Nach diesem Motto gehe ich vor und kann deshalb kaum einzelne Vorlieben benennen. Es gibt so viel zu entdecken und meine Empfehlungen gehören zu diesen Entdeckungen in unserem Sortiment.


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