The Site Chardonnay, Robertson, De Wetshof 2015

De Wetshof The Site Chardonnay Bild: The Site Chardonnay, Robertson, De Wetshof 2015 (Bild zum Vergrößern klicken)
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  • The Site Chardonnay von Dannie de Wet

 

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Hauptaromen dieses Weins

Beschreibung De Wetshof The Site Chardonnay

Der Wein: Der De Wetshof The Site Chardonnay ist ein goldgelb leuchtender Weißwein aus Südafrika. Seine Aromatik wird von nussigen Aromen im Zusammenspiel mit belebender Zitrusfrucht geprägt. Am Gaumen zeigt es sich vollmundig und schmelzig mit einem angenehmen Barriqueton. Die sehr feine Struktur dieses komplexen Weißweines endet in einem wunderbar langen Abgang.
Nach der Lese der Trauben von Hand erfolgte vor der Pressung eine dreitägige Maischestandzeit. Gärung und Reifeprozess dieses Weißweines erfolgten in neuen und gebrauchten Barrriques, wobei die Hefen regelmäßig aufgerührt wurden.

Das Weingut: In der südafrikanischen Weinbauregion Robertson ist das Weingut De Wetshof gelegen. Danie de Wet, der jüngste Spross einer Winzerfamilie, die bereits seit 1693 am Kap angesiedelt ist, ist ein überaus erfolgreicher Winzer. Danie de Wet wird immer wieder als Meister des Chardonnays bezeichnet. Wer jemals einen der edlen Weißweine vom De Wetshof probiert hat, ist bereit, diese Meinung zu teilen.

Der Weinberg: The Site ist eine Einzellage für Chardonnay. Der Weinberg wurde im Jahr 1987 auf kalkigem Untergrund angelegt.

The Site Chardonnay, Robertson, De Wetshof 2015 in Kürze

Artikelnummer G144
Jahrgang 2015
Bewertungen* John Platter – 5 Sterne (Jahrgang 2009)
Land Südafrika
Region Südafrika, Robertson
Winzer / Weingut De Wetshof
Rebsorte Chardonnay
Weinsorte Weißwein
Süßegrad trocken
Werte Alkohol: 13,5 %
Allergene Enthält Sulfite
Charakteristik vollmundig, schmelzig, fein
Passt zu Fisch: Gegrillte Fischsteaks, würzig, Huhn: Hühnerfrikassee, Käse: Hartkäse nachgewärmt, würzig (Bergkäse, Greyerzer etc.), Vegetarisch: Gemüsepfanne, Vegetarisch: Überbackenes Gemüse
Inverkehrbringer Reidemeister & Ulrichs GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen, Deutschland
 
 
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