Australien

In Australien wird seit dem 18. Jahrhundert, anfänglich nur für den eigenen Markt, Wein angebaut. Hierzu wurden überwiegend simple und anspruchslose Reben gepflanzt. Gregory Blaxland exportierte im Jahre 1822 das erste Mal Wein nach England. Dort wurden seine Weine von der Royal Society of Arts mit der großen Silbermedaille ausgezeichnet. Fünf Jahre später erhielt Blaxland sogar die Goldmedaille. Wegen der allgemeinen Schlichtheit der australischen Weine sank die Produktion im Jahr 1920, da die [...weiterlesen...]

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Shiraz, North West Victoria, Deakin Estate 2016/17
Shiraz, North West Victoria, Deakin Estate 2016/17Shiraz, North West Victoria, Deakin Estate 2016/17 Rotwein trocken
intensiv, süffig, rund
8,60 €
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Chardonnay, North West Victoria, Deakin Estate 2017/18
Chardonnay, North West Victoria, Deakin Estate 2017/18Chardonnay, North West Victoria, Deakin Estate 2017/18 Weißwein trocken
fruchtig, unkompliziert
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Glaetzer Wallace Shiraz
Wallace Shiraz, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2016Wallace Shiraz, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2016 Rotwein trocken
körperreich, beerig, würzig
19,45 €
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Decanter
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Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Für mich ein ganz typischer Australier, deren Wucht mir sonst eher nicht so liegt. Dieser Shiraz ist zwar auch kein Flachlandtiroler, aber trotz seiner Riesenfrucht weich und samtig. Der deutliche und ...

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Glaetzer Bishop Shiraz
Bishop Shiraz, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2016Bishop Shiraz, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2016 Rotwein trocken
duftend, fruchtig, weich
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Schraubverschluss
Glaetzer Anaperenna
Anaperenna, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2016Anaperenna, Barossa Valley, Glaetzer Wines 2016 Rotwein trocken
konzentriert, intensiv, eindrucksvoll
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Heartland Stickleback Red
Stickleback Red, Limestone Coast, Heartland 2015Stickleback Red, Limestone Coast, Heartland 2015 Rotwein trocken
duftend, vollmundig, würzig
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Heartland Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Limestone Coast, Heartland 2013/14Cabernet Sauvignon, Limestone Coast, Heartland 2013/14 Rotwein trocken
strukturiert, aromatisch, konzentriert
11,90 €
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Decanter
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Shiraz, Limestone Coast, Heartland 2015
Shiraz, Limestone Coast, Heartland 2015Shiraz, Limestone Coast, Heartland 2015 Rotwein trocken
verführerisch, aromatisch, konzentriert
11,90 €
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Director's Cut Shiraz, Limestone Coast, Heartland 2015
Director's Cut Shiraz, Limestone Coast, Heartland 2015Director's Cut Shiraz, Limestone Coast, Heartland 2015 Rotwein trocken
vielschichtig, aromatisch, tiefgründig
23,30 €
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Spice Trader, Limestone Coast, Heartland 2015
Spice Trader, Limestone Coast, Heartland 2015Spice Trader, Limestone Coast, Heartland 2015 Rotwein trocken
fruchtig, würzig, elegant
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Jester Cabernet Sauvignon, McLaren Vale, Mitolo 2016
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komplex, körperreich, beerig
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G.A.M. Shiraz, McLaren Vale, Mitolo 2015
G.A.M. Shiraz, McLaren Vale, Mitolo 2015G.A.M. Shiraz, McLaren Vale, Mitolo 2015 Rotwein trocken
vielschichtig, füllig, elegant
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Serpico Cabernet Sauvignon, McLaren Vale, Mitolo 2017
Serpico Cabernet Sauvignon, McLaren Vale, Mitolo 2017Serpico Cabernet Sauvignon, McLaren Vale, Mitolo 2017 Rotwein trocken
würzig, komplex, eindrucksvoll
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Savitar Shiraz, McLaren Vale, Mitolo 2015
Savitar Shiraz, McLaren Vale, Mitolo 2015Savitar Shiraz, McLaren Vale, Mitolo 2015 Rotwein trocken
opulent, weich, raffiniert
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Henry empfiehlt diesen Wein:
"Obwohl eigentlich kein Freund schwerer Überseeweine, hat mich Peter Lehmann zumindest mit dem Clancy´s überrascht. Ab und an „ein gutes Maul voll“ von dieser kräftigen Cuveé mit ihren dunklen ...

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Clancy's von Peter Lehmann
Clancy's, Barossa Valley, Peter Lehmann 2014Clancy's, Barossa Valley, Peter Lehmann 2014 Rotwein trocken
aromatisch, weich
13,30 €
Staffelpreise für Clancy's, Barossa Valley, Peter Lehmann 2014
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Wein aus Australien - eine der großen Nationen

In Australien wird seit dem 18. Jahrhundert, anfänglich nur für den eigenen Markt, Wein angebaut. Hierzu wurden überwiegend simple und anspruchslose Reben gepflanzt. Gregory Blaxland exportierte im Jahre 1822 das erste Mal Wein nach England. Dort wurden seine Weine von der Royal Society of Arts mit der großen Silbermedaille ausgezeichnet. Fünf Jahre später erhielt Blaxland sogar die Goldmedaille. Wegen der allgemeinen Schlichtheit der australischen Weine sank die Produktion im Jahr 1920, da die Australier lieber die importierten und qualitativ besseren Weine trinken wollten. Aufgrund der generellen Einfachheit der Weine sank die Produktion um das Jahr 1920 herum ab, da die Endverbraucher es vorzogen, importierte, qualitativ hochwertige Weine zu trinken.

Seit dieser Zeit wurden vielfältige Versuche mit den klassischen Sorten Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Riesling oder Shiraz unternommen, um die australischen Weine in der Qualität der unseren Weine anzupassen. Aber dies ist teilweise wegen der erforderlichen künstlichen Bewässerung sehr teuer. Allerdings sind Weine aus Australien heute zu Klassikern geworden, da sie in der Qualität den Produkten aus Frankreich oder Italien in nichts mehr nachstehen.

Australische Regionen und Rebsorten

Weinbau wird vorwiegend in den südlichen Regionen des Landes, in denen das Klima etwas gemäßigter ist. Daher konzentriert sich der Anbau auf die Bundesstaaten Neu Südwales, Victoria, Südaustralien, wie Barossa Valley und Coonawarra, und einige Orte in Westaustralien, wie etwa Swan Valley. Bei der Abfüllung des Weins dürfen Weine verschiedener Anbaugebiete verschnitten werden, aber mehr als 85 % des in der Flasche befindlichen Weines muss aus dem Anbaugebiet kommen, dass auf dem Etikett genannt ist. Diese Vorschrift, die von der Wine and Brandy Corporation ständig überwacht wird, stammt aus dem Jahre 1987.
In Australien gibt es auf der Anbaufläche von insgesamt 173.776 Hektar insgesamt fast 140 Rebsorten, von denen jedoch nur 35 für den Weinmarkt eine Bedeutung haben. Von dieser Anbaufläche sind 42 % mit weißen und 58 % mit roten Sorten angepflanzt. Ein Teil des gekelterten Rotweins wird auch zur Herstellung von Roséweinen benutzt.


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