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Frankreich

Frankreich ist von der Menge und der Güte her das wohl bedeutendste Weinbauland auf dieser Welt. Die französischen Qualitätsstandards sind zum Vorbild für die Qualitätseinstufung in vielen Weinbauländern weltweit geworden. Paris ist zudem der Sitz der „Internationalen Organisation für Rebe und Wein“. Nach Italien ist Frankreich die zweitgrößte Weinerzeugernation. Daneben kann man die französische Weinerzeugung zu den weltweit am perfektesten kontrollierten landwirtschaftlichen [...weiterlesen...]

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Mas d'Auzières Les Eclats
Les Eclats, Languedoc, Domaine Mas d'Auzières 2015Les Eclats, Languedoc, Domaine Mas d'Auzières 2015 Rotwein trocken
betörend, üppig, elegant
9,80 €
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Dörthe empfiehlt diesen Wein:
"Süd-Frankreich hat so vieles zu bieten, unter anderem das Languedoc mit seinen wunderbaren Weinen. Der Sympathie pour les Stones ist ein dichter, komplexer Rotwein, der nicht ganz leicht zugänglich ist. ...

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„Sympathie pour les Stones“ Syrah
17,50 €
Staffelpreise für Sympathie pour les Stones Coteaux du Languedoc AOC, Languedoc, Domaine Mas d'Auzières 2012
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Château de Luc „Les Murets“ von Domaine Louis Fabre
8,50 €
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Domaine de Luc Chardonnay
Domaine de Luc Chardonnay, Languedoc, Domaine Louis Fabre 2016Domaine de Luc Chardonnay, Languedoc, Domaine Louis Fabre 2016 Weißwein trocken
komplex, aromatisch, ausgewogen
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Domaine de Luc Sauvignon Blanc
Domaine de Luc Sauvignon Blanc, Languedoc, Domaine Louis Fabre 2016Domaine de Luc Sauvignon Blanc, Languedoc, Domaine Louis Fabre 2016 Weißwein trocken
fruchtig, mineralisch, frisch
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Domaine de Luc Merlot aus Frankreich
Domaine de Luc Merlot, Languedoc, Domaine Louis Fabre 2015Domaine de Luc Merlot, Languedoc, Domaine Louis Fabre 2015 Rotwein trocken
fruchtig, aromatisch, vielseitig
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Domaine de Luc Cabernet Sauvignon, Languedoc, Domaine Louis Fabre
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Madiran von Domaine de Poujo
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Merlot, Languedoc, Yvon Mau 2015
Merlot, Languedoc, Yvon Mau 2015Merlot, Languedoc, Yvon Mau 2015 Rotwein halbtrocken
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Colombard / Chardonnay, Gascogne, Yvon Mau 2016
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Château Les Rambauds Cuvée Bordeaux Superieur, Bordeaux, Yvon Mau 2014
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Rotwein aus Bordeaux von Yvon Mau
Château Du Périer Medoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Yvon Mau 2012Château Du Périer Medoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Yvon Mau 2012 Rotwein trocken
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Grenache Rosé, Languedoc, Yvon Mau 2015
Grenache Rosé, Languedoc, Yvon Mau 2015Grenache Rosé, Languedoc, Yvon Mau 2015 Rosé trocken
fruchtig, frisch, kernig
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William Fèvre Chablis
William Fèvre Chablis, Burgund, William Fèvre 2015William Fèvre Chablis, Burgund, William Fèvre 2015 Weißwein trocken
schlank, harmonisch, duftend
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Domaine William Fèvre Chablis, Burgund, William Fèvre
Domaine William Fèvre Chablis, Burgund, William Fèvre 2015Domaine William Fèvre Chablis, Burgund, William Fèvre 2015 Weißwein trocken
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Wein aus Frankreich

Frankreich ist von der Menge und der Güte her das wohl bedeutendste Weinbauland auf dieser Welt. Die französischen Qualitätsstandards sind zum Vorbild für die Qualitätseinstufung in vielen Weinbauländern weltweit geworden. Paris ist zudem der Sitz der „Internationalen Organisation für Rebe und Wein“. Nach Italien ist Frankreich die zweitgrößte Weinerzeugernation.
Daneben kann man die französische Weinerzeugung zu den weltweit am perfektesten kontrollierten landwirtschaftlichen Produktionsbereichen zählen. Jede in Frankreich abgefüllte Flasche Wein gehört irgendeiner Qualitätsstufe an. Das französische Qualitätssystem ist wie folgt aufgebaut:

  • An erster Stelle stehen die Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Weine, die seit 2009 Appellation d’Origine Protégée (AOP) heißt.
  • Die zweite Stufe sind die Vins Délimités de Qualité Supérieur (VDQS) Weine.
  • Die nächstniedrigere Stufe sind die Vin de Pays (Landweine), die seit 2009 die Bezeichnung Indication Géographique Protégée (IGP) tragen.
  • Die unterste Stufe sind die Vins de Table (Tafelweine), die sich seit 2009 Vin de France nennen.

Weinbau in Frankreich

Dabei ist die Größe dieser geschützten Anbaugebiete recht unterschiedlich. So hat das Weinbaugebiet der Champagne eine Rebfläche von rund 32.000 Hektar, wobei das kleinste geschützte AOP gerade einmal 2 Hektar aufweist. Die AOP Qualitätsanforderungen können je nach Weinbaugebieten regional, subregional oder auch kommunal nochmals besonders definiert sein. Dies kann man dem Weinetikett zumeist nicht mehr entnehmen. Als Regel kann man sich merken, dass je kleiner das geschützte Gebiet ist, die Qualitätsanforderungen desto höher sind. Die Appellationen sind absichtlich recht klein gehalten, um den Unterschieden der einzelnen Weinlagen gerecht werden zu können.

Im Bordelais wird diese Klassifizierung nochmals durch die Grand Cru Einstufung verfeinert. In der Stufe der Grand Cru Classées ist das einzelne Weingut (Chateaux) ein Qualitätsmerkmal. Die nachfolgenden Qualitätsstufen 1 bis 5 enthalten Weingüter oder auch Weinlagen, die zusammenhängend über mehrere politische Gemeinden verteilt sind. Die Weine des Bordelais, die nicht in den vorgenannten Stufen vertreten sind, werden Crus Bourgeois genannt.

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