Burgund

Um die besten Weine Frankreichs eifern die beiden Weinbauregionen Burgund und Bordeaux seit vielen Jahren. Beide gehören zweifelsfrei zu den besten Weinbaugebieten der Welt. Burgund, die Weinbauregion im Osten Frankreichs hat weit mehr zu bieten als nur die Côte d'Or. Bekanntheit genießen auch Chablis und Beaujolais, doch auch abseits dieser Bereiche gibt es hervorragende Rotweine und Weißweine, die es aber häufig schwer haben, der Anonymität zu entkommen. Die Bourgogne, wie das Weinbaugebiet in [...weiterlesen...]

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La Vignée Chardonnay, Burgund, Bouchard Père & Fils
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Weißwein von Bouchard Père & Fils
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Chassagne-Montrachet Blanc AOC
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Torsten empfiehlt diesen Wein:
"Ein wirklich großer Chardonnay für die ganz besonderen Tage! Die Mineralik ist besonders gut ausgeprägt – wie es bei einem Chardonnay sein muss, um mir zu gefallen. Die Fruchtaromen geben ihm Fülle ...

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Puligny Montrachet AOC
Puligny Montrachet AOC, Burgund, Bouchard Père & Fils 2014Puligny Montrachet AOC, Burgund, Bouchard Père & Fils 2014 Weißwein trocken
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Mercurey 1er Cru Rouge, Burgund, Bouchard Père & Fils 2014
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Beaune du Château 1er Cru Rouge
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Bouchard Père & Fils Pommard AOC
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Gevrey-Chambertin AOC
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Volnay Taillepieds 1er Cru, Burgund, Bouchard Père & Fils 2012
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Clos Vougeot Grand Cru, Burgund, Bouchard Père & Fils 2012
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Wein aus Burgund

Um die besten Weine Frankreichs eifern die beiden Weinbauregionen Burgund und Bordeaux seit vielen Jahren. Beide gehören zweifelsfrei zu den besten Weinbaugebieten der Welt.
Burgund, die Weinbauregion im Osten Frankreichs hat weit mehr zu bieten als nur die Côte d'Or. Bekanntheit genießen auch Chablis und Beaujolais, doch auch abseits dieser Bereiche gibt es hervorragende Rotweine und Weißweine, die es aber häufig schwer haben, der Anonymität zu entkommen.
Die Bourgogne, wie das Weinbaugebiet in Frankreich heißt, gehört zu den traditionsreichsten und ältesten Weinbauregionen des Landes.
Gegenwärtig umfasst die AC Bourgogne sechs Hauptappellationen, in denen rund 10.000 Winzer Wein keltern: Beaujolais, Chablis, Coteaux du Lyonnais, Côte Chalonnaise, Côte d'Or und Maconnais.

Die Côte d'Or im Burgund

Die Côte d'Or ist sicherlich der beste Bereich im Burgund. Sie erstreckt sich von Dijon im Norden über Beaune bis nach Santenay. Vor allem in den Bereichen, in denen die Böden von einer kalkhaltigen Schicht bedeckt sind, befinden sich die besten Lagen der Region.
Hier gelingen einige der besten Rotweine Frankreichs. Hauptrebsorte ist Pinot Noir, nur im Beaujolais ist Gamay bei den roten Sorten dominierend. Bei den weißen Sorten nimmt Chardonnay die führende Rolle ein. Die meisten Weine aus dem Bereich Côte d'Or werden wie überall im Burgund aus einer Hauptrebsorte gekeltert.




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