Elsass

Einige der besten Weißweine Frankreichs stammen aus dem Elsass. Die Weinbauregion im Nordosten des Landes blickt auf eine lange Tradition zurück. Vermutlich geht der Weinbau im Elsass bereits auf die Kelten zurück. Auch die Römer betrieben hier Weinbau, ebenso die christlichen Orden im Mittelalter. Im 16. Jahrhundert erreichte der Weinbau im Elsass eine Hochphase – die Rebfläche hatte etwa den doppelten [...weiterlesen...]

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Hugel & Fils Pinot Noir
Pinot Noir, Elsass, Hugel & Fils 2012Pinot Noir, Elsass, Hugel & Fils 2012 Rotwein trocken
harmonisch, rein, vollmundig
13,50 €
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Weißweincuvée von Hugel & Fils
Gentil, Elsass, Hugel & Fils 2014Gentil, Elsass, Hugel & Fils 2014 Weißwein trocken
jugendlich, fruchtig, finessenreich
9,90 €
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Elsass - Hugel & Fils Pinot Blanc
Pinot Blanc, Elsass, Hugel & Fils 2014Pinot Blanc, Elsass, Hugel & Fils 2014 Weißwein trocken
blumig, fruchtig, delikat
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Hugel & Fils Riesling aus dem Elsass
Riesling, Elsass, Hugel & Fils 2014Riesling, Elsass, Hugel & Fils 2014 Weißwein trocken
fein, zart, lebendig
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Hugel & Fils Gewürztraminer
Gewürztraminer, Elsass, Hugel & Fils 2013Gewürztraminer, Elsass, Hugel & Fils 2013 Weißwein trocken
duftend, intensiv, elegant
16,50 €
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Hugel & Fils Riesling Jubilée Hugel
Riesling Jubilée Hugel, Elsass, Hugel & Fils 2009Riesling Jubilée Hugel, Elsass, Hugel & Fils 2009 Weißwein trocken
fruchtig, saftig, finessenreich
36,90 €
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Pinot Gris Tradition, Elsass, Hugel & Fils 2013
Pinot Gris Tradition, Elsass, Hugel & Fils 2013Pinot Gris Tradition, Elsass, Hugel & Fils 2013 Weißwein trocken
weich, tief, frisch
15,20 €
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Wein aus dem Elsass

Einige der besten Weißweine Frankreichs stammen aus dem Elsass. Die Weinbauregion im Nordosten des Landes blickt auf eine lange Tradition zurück. Vermutlich geht der Weinbau im Elsass bereits auf die Kelten zurück. Auch die Römer betrieben hier Weinbau, ebenso die christlichen Orden im Mittelalter. Im 16. Jahrhundert erreichte der Weinbau im Elsass eine Hochphase – die Rebfläche hatte etwa den doppelten Umfang von heute und die Weine wurden nach ganz Europa exportiert. Strenge Vorgaben regelten das Vorgehen der Winzer schon zur damaligen Zeit.
Heute unterscheidet sich das Elsass in vielen Punkten sehr deutlich von den anderen französischen Weinbaugebieten, was in erster Linie auf die lange Zugehörigkeit zu Deutschland bzw. des Deutschen Reiches dieses Landstrichs zurückzuführen ist. Die Auswahl der Rebsorten und auch der Herstellungsprozess sind sehr vom deutschen Weinbau geprägt.

Wichtige Rebsorten im Elsass

Immer wieder wird von den sieben Reben des Elsass gesprochen. Dabei handelt es sich um sechs weiße Reben und eine Rotweinrebsorte: Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Silvaner bei den weißen Reben sowie Pinot Noir als einzige rote Sorte.
Daneben gibt es im Elsass einige weitere Rebsorten, wie Chardonnay, Chasselas und Goldriesling, doch sie sind nur in geringem Umfang vertreten. Chardonnay ist lediglich für den Schaumwein aus dem Elsass zugelassen.
Der überwiegende Teil der Elsässer Weine wird sortenrein gekeltert. Die Rebsorte ist auf dem Etikett zu finden und gibt an, dass der Wein zu 100% aus dieser Sorte gekeltert worden ist. Ist auf dem Etikett die Angabe Gentil zu finden, handelt es sich um eine Cuvée aus verschiedenen Reben.




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