Kanada

Der Weinbau blickt in Kanada auf eine noch recht junge Geschichte zurück, sieht man von Legenden ab, die besagen, bereits die Wikinger wären in dieses Land gelangt und hätten dort die ersten Reben kultiviert. So dürften um 1820 die ersten Reben in der Region Ontario kultiviert worden sein. Durch die rund 100 Jahre später [...weiterlesen...]

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Inniskillin Vidal Icewine
Oak Aged Vidal Icewine, Niagara, Inniskillin 2007 (6 Flaschen)
Weißwein edelsüß
üppig, fruchtig, fein
471,00 €
(pro Flasche: 78,50 €)
Staffelpreise für Oak Aged Vidal Icewine, Niagara, Inniskillin 2007 (6 Flaschen)
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (209,33 € / 1 L)
Inhalt: 0,375 Liter
Inniskillin Riesling Icewine
Riesling Icewine, Niagara, Inniskillin 2013 (6 Flaschen)
Weißwein edelsüß
süß, rassig, spannend
471,00 €
(pro Flasche: 78,50 €)
Staffelpreise für Riesling Icewine, Niagara, Inniskillin 2013 (6 Flaschen)
inkl. MwSt, zzgl. Versand / (209,33 € / 1 L)
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Wein aus Kanada

Der Weinbau blickt in Kanada auf eine noch recht junge Geschichte zurück, sieht man von Legenden ab, die besagen, bereits die Wikinger wären in dieses Land gelangt und hätten dort die ersten Reben kultiviert. So dürften um 1820 die ersten Reben in der Region Ontario kultiviert worden sein. Durch die rund 100 Jahre später einsetzende Prohibition hätte der Weinbau zum Erliegen kommen können, wäre es der Weinlobby nicht gelungen Wein vom Verbot alkoholischer Getränke auszunehmen. Bis in die Gegenwart hat der Weinbau in Kanada zugenommen. Vornehmlich in Onatario, auf der Niagara-Halbinsel sowie in British Columbia werden heute Weißwein, Rotwein, Rosé und auch Schaumwein erzeugt.

Die kanadische Spezialität Eiswein

Kanada ist der weltweit führende Produzent im Bereich Eiswein. Die Spezialität, die vor Ort die Bezeichnung Icewine trägt, wird seit 1973 in Kanada erzeugt. Damals kelterte der aus Deutschland eingewanderte Walter Hainle diese süße Spezialität. Inzwischen hat sich vor allem das Weingut Inniskillin einen Namen gemacht, ganz besonders mit dem Vidal Icewine, der auf der VinExpo im Jahr 1989 die gesamte Konkurrenz hinter sich ließ. Seit dieser Zeit befindet sich der Eiswein aus Kanada enorm im Aufschwung.
Die Bedingungen für die Erzeugung von Eiswein sind in Kanada nahezu optimal: Fast jedes Jahr gibt es zwischen Herbst und Winter eine trockene, sehr kalte Phase, in der die gesunden Trauben Frost ausgesetzt sind.




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