Madeira

Die portugiesische Insel Madeira gibt dem DOC-Bereich und dem aus ihr stammenden weltberühmten Dessertwein den Namen. Entdeckt wurde die im Atlantik, vor der Küste Marokkos gelegen Insel im 15. Jahrhundert durch den portugiesischen Seefahrer Joao Goncalves. Spätestens gegen Ende des 16. Jahrhunderts wurde auf Madeira Weinbau in größerem Umfang betrieben. Die vulkanischen Böden der Insel bilden die ideale Grundlage für die Reben. Der Hafen der Stadt Funchal auf Madeira war Anlaufstelle für viele [...weiterlesen...]

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Wein aus Madeira

Die portugiesische Insel Madeira gibt dem DOC-Bereich und dem aus ihr stammenden weltberühmten Dessertwein den Namen. Entdeckt wurde die im Atlantik, vor der Küste Marokkos gelegen Insel im 15. Jahrhundert durch den portugiesischen Seefahrer Joao Goncalves. Spätestens gegen Ende des 16. Jahrhunderts wurde auf Madeira Weinbau in größerem Umfang betrieben. Die vulkanischen Böden der Insel bilden die ideale Grundlage für die Reben.
Der Hafen der Stadt Funchal auf Madeira war Anlaufstelle für viele Schiffe auf dem Weg in alle Weltmeere. Hier wurde auch Wein an Bord genommen, der damals allerdings recht schnell verdarb. Aus diesem Grund wurde ihm Weinbrand zugefügt, er wurde also gespritet, um haltbarer gemacht zu werden. Auf diese Weise ist der Madeira entstanden, der heute neben Sherry und Portwein zu den beliebtesten Dessertweinen der Welt gehört.

Wichtige Rebsorten in Madeira

Die besten und die mit Abstand teuersten Madeiras werden reinsortig erzeugt, was einen Anteil von zumindest 85% einer der folgenden Rebsorten voraussetzt: Boal, Malmsey, Sercial, Terrantez oder Verdelho. Diese Sorten bezeichnen auch zugleich den jeweiligen Madeira-Stil.
Inzwischen wird häufig die rote Rebsorte Tinta Negra Mole für die Erzeugung von Madeira verwendet. Sie ist inzwischen auf ca. 80% der Rebfläche zu finden.


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