Weinbauländer

Rebsorte: Aligote //

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Crémant de Bourgogne von Caves de Marsigny
Crémant de Bourgogne Brut Réserve, Burgund, Caves de MarsignyCrémant de Bourgogne Brut Réserve, Burgund, Caves de Marsigny Schaumwein trocken
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Aligote

Die Aligote steht im Burgund noch an einer der vorderen Stellen der dort angebauten Weißweintrauben. Die weiße Aligote stammt wahrscheinlich auch aus dieser Region, wird aber nach und nach durch „modernere“ Sorten, vor allem Chardonnay, verdrängt.
Die Rebsorte behauptet sich aber nach wie vor speziell in Osteuropa, wo sie allerdings keine allzu hochwertigen Weine erbringt, anders als im Burgund, wo aus ihr auf kargen Böden durchaus ansprechende Weine von kräftiger Struktur erzeugt werden können. Häufig sind die Weine aber relativ flach, daher auch für den Fassausbau ungeeignet. Die aus Aligote gekelterten Weine werden deshalb oft zum Mischen mit Likör oder als Schorleweine direkt jung konsumiert, zumal sie recht preiswert sind.


Weinbauländer

Ein Weinbauland ist ein Land, in dem Weinbau betrieben wird. So einfach scheint es auf den ersten Blick zu sein. Doch was verbirgt sich sonst hinter dem Begriff „Weinbauland“?
Ein Weinbauland wie Deutschland, Frankreich oder Italien gliedert sich in verschiedenen Weinbauregionen, in denen verschiedene Winzer Weingärten bewirtschaften und Wein keltern. In der Regel gibt es in jedem Weinbauland eine einheitliche Gesetzgebung oder zumindest einige Regeln, die den Weinbau in geordnete Bahnen lenken.
Wein aus einem Weinbauland wie Spanien oder Australien kann in seiner Art und seinem Geschmack sehr unterschiedlich ausfallen, denn in keinem Land herrschen allerorts dieselben Bedingungen vor. Die Winzer haben also auch innerhalb eines Landes mit ganz unterschiedlichen Voraussetzungen zu tun, sodass auch die Weine verschieden ausfallen können.

Stimmungsbild Header Weinhandel Weisbrod & Bath