Castilla-La Mancha

Spaniens größter Weinbaubereich ist Castilla-La Mancha im Hochland unweit von Toledo. Insgesamt werden in Castilla-La Mancha 400.000 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, von der mehr als 75% mit der weißen Rebsorte Airen bestockt sind. Die Tendenz ist hier zugunsten besserer Rebsorten rückläufig. Etwa 200.000 Hektar Rebfläche entfallen auf die DO Castilla-La Mancha. Diese enorme Fläche ist trotz der EU-Regelungen zur Reduzierung der europäischen Weinüberschüsse erhalten geblieben. Bisherige Versuche [...weiterlesen...]

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La Estafeta Tempranillo
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Dominio de Fontana Sauvignon Blanc & Verdejo, Castilla-La Mancha, Bodegas Fontana 2018
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Dominio de Fontana Roble Tempranillo & Syrah, Castilla-La Mancha, Bodegas Fontana 2017
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Dominio de Fontana Vedima Seleccionada Tempranillo & Graciano, Castilla-La Mancha, Bodegas Fontana 2013
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Quinta de Quercus, Castilla-La Mancha, Bodegas Fontana 2014/16
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Imperial Toledo Tempranillo, Castilla-La Mancha, Bodegas Verduguez 2013
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Pablo Claro Chardonnay, Castilla-La Mancha, Dominio de Punctum 2017
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Pablo Claro Tempranillo, Castilla-La Mancha, Dominio de Punctum 2017
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Henry empfiehlt diesen Wein:
"Richtig kräftig. Einer der Weine, die ich gerne mal mit einem großen Glas genieße ohne danach weiterzutrinken. Speziell ohne langes Dekantieren wirkt er anfangs eher etwas verhalten. Man sollte ihn ...

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Dominio de Punctum Sauvignon Blanc
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Wein aus Castilla-La Mancha

Spaniens größter Weinbaubereich ist Castilla-La Mancha im Hochland unweit von Toledo. Insgesamt werden in Castilla-La Mancha 400.000 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, von der mehr als 75% mit der weißen Rebsorte Airen bestockt sind. Die Tendenz ist hier zugunsten besserer Rebsorten rückläufig. Etwa 200.000 Hektar Rebfläche entfallen auf die DO Castilla-La Mancha. Diese enorme Fläche ist trotz der EU-Regelungen zur Reduzierung der europäischen Weinüberschüsse erhalten geblieben.
Bisherige Versuche das spanische Weinbaugebiet übersichtlicher zu gestalten und in mehrere DOs aufzuteilen sind bisher gescheitert.
Neben Airen, aus der vorwiegend einfache, säurearme Weine gekeltert werden, haben in Castilla-La Mancha die weißen Rebsorten Chardonnay, Macabeo und Pardilla Bedeutung. Für Rotwein werden vor allem Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot und Tempranillo, die hier Cencibel genannt wird, verwendet.
Die Trockenheit in diesem Bereich ist extrem, die Niederschlagsmenge erreicht meistens nicht mehr als 400 mm pro Jahr. Ein Vorteil der extremen Trockenheit ist, dass Pilzerkrankungen der Reben in Castilla-La Mancha so gut wie nie vorkommen.


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