Stellenbosch

Das vermutlich bekannteste Weinbaugebiet Südafrikas ist Stellenbosch. Vielen Kennern des Landes gilt es auch als das landschaftlich schönste Anbaugebiet am Kap. In Stellenbosch reiht sich ein Top-Weingut an das andere, die Dichte an Spitzenweingütern ist in dieser Region so hoch wie sonst nirgendwo in Südafrika. In der gleichnamigen Regionshauptstadt ist die südafrikanische Weinbehörde ansässig, außerdem eine wichtige Forschungsanstalt sowie ein staatliches Versuchsweingut. Stellenbosch kann daher [...weiterlesen...]

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Lion's Pride Reserve
Lions' Pride Reserve, Stellenbosch 2015Lions' Pride Reserve, Stellenbosch 2015 Rotwein trocken
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Ruyter's Bin Chardonnay
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Ruyter's Bin Sauvignon Blanc
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Ruyter's Bin Rosé, Stellenbosch 2017
Ruyter's Bin Rosé, Stellenbosch 2017Ruyter's Bin Rosé, Stellenbosch 2017 Rosé trocken
fruchtig, süffig, vielseitig
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Ruyter's Bin Cabernet Sauvignon
Ruyter's Bin Cabernet Sauvignon, Stellenbosch 2015Ruyter's Bin Cabernet Sauvignon, Stellenbosch 2015 Rotwein trocken
kräftig, typisch, saftig
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Ruyter's Bin Pinotage
Ruyter's Bin Pinotage, Stellenbosch 2016Ruyter's Bin Pinotage, Stellenbosch 2016 Rotwein trocken
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Ruyter's Bin First White, Stellenbosch 2017
Ruyter's Bin First White, Stellenbosch 2017Ruyter's Bin First White, Stellenbosch 2017 Weißwein trocken
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Fritz empfiehlt diesen Wein:
"Einer der Überseeweine, der auch den Deutschland-Italien-Frankreich-Freund überzeugt. Das Bukett wie erwartet (und auch ein bißchen erhofft) schon verführerisch beerig. Gepaart mit den durchaus ...

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Rotwein De Toren „Z“
„Z“, Stellenbosch, De Toren 2013„Z“, Stellenbosch, De Toren 2013 Rotwein trocken
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Rotwein von De Toren
Fusion V, Stellenbosch, De Toren 2014Fusion V, Stellenbosch, De Toren 2014 Rotwein trocken
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31,90 €
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Platter
4,5 Sterne
siehe Details
Grand Reserve Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, Delheim - Abbildung der Flasche
Grand Reserve Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, Delheim 2013Grand Reserve Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, Delheim 2013 Rotwein trocken
üppig, Beerenfrucht, Vanillenoten
24,90 €
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Pinotage, Stellenbosch, Delheim
Pinotage, Stellenbosch, Delheim  2014Pinotage, Stellenbosch, Delheim 2014 Rotwein trocken
vollmundig, üppig, intensiv-fruchtig
13,95 €
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Cabernet Sauvignon / Shiraz, Stellenbosch, Delheim 2015
Cabernet Sauvignon / Shiraz, Stellenbosch, Delheim 2015Cabernet Sauvignon / Shiraz, Stellenbosch, Delheim 2015 Rotwein trocken
harmonisch, fruchtig, dezente Holznote
6,50 €
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Dörthe empfiehlt diesen Wein:
"Ein Rosé, der wie geschaffen für den Sommer ist. Eigentlich kommt dieser Pinotage bei mir schon ins Glas, wenn im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen auf der Haut kitzeln und es langsam warm genug wird, ...

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Pinotage Rosé von Delheim - Bild der Flasche
Pinotage Rosé, Stellenbosch, Delheim 2017Pinotage Rosé, Stellenbosch, Delheim 2017 Rosé trocken
sommerlich, frisch, fruchtig
6,85 €
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Chenin Blanc, Stellenbosch, Delheim
Chenin Blanc, Stellenbosch, Delheim 2016Chenin Blanc, Stellenbosch, Delheim 2016 Weißwein trocken
weich, harmonisch, mild
6,50 €
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Wein aus Stellenbosch

Das vermutlich bekannteste Weinbaugebiet Südafrikas ist Stellenbosch. Vielen Kennern des Landes gilt es auch als das landschaftlich schönste Anbaugebiet am Kap.
In Stellenbosch reiht sich ein Top-Weingut an das andere, die Dichte an Spitzenweingütern ist in dieser Region so hoch wie sonst nirgendwo in Südafrika.
In der gleichnamigen Regionshauptstadt ist die südafrikanische Weinbehörde ansässig, außerdem eine wichtige Forschungsanstalt sowie ein staatliches Versuchsweingut. Stellenbosch kann daher durchaus als das Zentrum des südafrikanischen Weinbaus bezeichnet werden.
Auf der lokalen Weinroute lässt sich ein sehr guter Eindruck von der Region am Kap gewinnen. Sie führt durch alle Unterbereiche von Stellenbosch.

Wichtige Rebsorten in Stellenbosch

Die Weinbauregion Stellenbosch gilt im Allgemeinen als das Rotweingebiet Südafrikas schlechthin. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Pinotage mit dem warmen Klima in diesem Teil Südafrikas so gut zurechtkommen. Eine künstliche Bewässerung der Weinberge ist allerdings trotz des warmen Klimas nicht notwenig, da es auch während der Sommermonate ausreichend Niederschläge gibt. Die Rebfläche ist zu über 60% mit roten Reben bestockt. Neben den genannten Rotweinreben werden auch Cabernet Franc, Shiraz, Merlot, Cinsault und Pinot Noir kultiviert.
Weißwein aus Stellenbosch wird vorwiegend aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon und Chenin Blanc gekeltert.


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